当院では中国から直接輸入した無添加の黒にんにくを提供しております。
雲南省原産の希少な一片種（実が１粒サイズのもの）を、世界的なにんにくの産地である山東省の契約工場で加工しています。日本ではまだ数少ないですが、多片種（よく見かける１個の中に多くの実があるもの）よりも、一口サイズで食べやすく、より一層美味しいものです。黒にんにくは、生にんにくを高温にて一定期間発酵させたもので、にんにく特有の臭いや苦味がなく、フルーツ感覚で、どなたでも手軽にお召し上がりいただけます。またアミノ酸やポリフェノールを多く含んでいますので、日常の体調維持にぜひお試しください。
賞味期限は、製造日から12ヶ月ございますので、安心して保存できます。
長く置くとそれだけ熟成が進みますので、より一層美味しく召し上がれます。

＜召し上がり方＞
ふたを開け、１日に２個程度お好みで、皮をむいてそのまま食べられます。
黒にんにくは無添加発酵食品ですので、保存状態によりカビが発生することがあります。
なるべく涼しくて風通しのよい所に保存することをおすすめします。
当院で取り扱いしている黒にんにくのポリフェノール含有量は外皮・ビタミンCを除き、100g中400㎎ございます。
これは、カボチャの約50倍、レタスの約25倍、ニンジンの約18倍になります。