・青魚のお料理は、サバ缶等を使い時短もかねます。
青魚には生活習慣病を予防・改善するための栄養が豊富に含まれ、特にＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らす効果があるので、脳血栓や心筋梗塞、動脈硬化などを予防します。
・人参はカロティンたっぷりで免疫力アップ。
目や皮膚を健康に保つ働きがあります。また、カリウムには体内の余計な塩分を輩出する働きがあり、血液の循環を良くする効果。そして、血液の循環を良くする効果。食物繊維には、便秘の解消や、腸の働きを活性化させてくれる役割があります。
・小豆
あずきは、大豆や落花生など脂質が中心の豆と違い、食物繊維と糖質で構成される炭水化物が主体の豆です。タンパク質も豊富で、ビタミンB群やミネラルを含みます。あずきは低脂質・高タンパクで食物繊維の豊富な健康食品なのです。
などなど、いろんな野菜を使うことを意識すると身体が喜ぶのがわかると思います。