チケット詳細

一日一組限定 ★ 完全予約制

ベテランシェフが もてなす ” 沖縄県産 食材にこだわった 特別メニュー”

お一人様 10,000円の コース  〚 出張費 + 交通費込み 〛

( 誠に勝手ながら、御予約は 提携宿泊先の ゲスト様に限り、2名様 ~ 8名様までとさせて頂きます。)



コース料理例

≫ 前菜
・沖縄産もずく酢と海ぶとう
・ミミガーと胡瓜の和え物
・島たこと にんにくのマリネ
・季節野菜のサラダ
・黄金玉子

≫ 本日のお造り
・霜降り、漬け、ぶつ切り、妻いろいろ

≫ 煮物
・旬野菜と若鶏の炊き合わせ 大根、いんげん豆、他

≫ 魚介料理
・たらば(時期によっては、本ズワイ)蟹の蒸し焼き
・野菜の付け合わせオランデーズソースと 沖縄レモン添え

≫ 肉料理
・テンダーロインステーキ ~ 黒糖 赤ワインソース ~ 沖縄産 キノコソテー(副菜)

≫ 野菜のリゾット
・アーサー、昆布、しじみ、玉子、オプション魚介のだし汁、他 (味付けはお好みに応じます)

≫ デザート
・クレームブリュレ 沖縄県産 旬のフルーツを添えて



〚 オプションメニュー 〛 
(※下記は、追加料金が発生致します)

・真鯛お造りと真鯛あら煮 5000円 〜

・赤マチお造りと赤マチマース煮 6000円 〜

・マングローブクラブ大 6000円 〜

・沖縄県産 伊勢海老 (大) 8000円 〜 お造り、または焼き (伊勢海老のあらで 汁物)

・夜光貝(大)お造り 6000円 〜

・沖縄産黒毛和牛ヒレ肉 100g 5000円(税込み)

・アニバーサリケーキホール 5000円 〜

沖縄民謡&三線の演奏者を御呼びすることもできます。
ウェブチケット上の 別ページをご参照くださいませ。
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ご利用方法/お申込の流れ

御予約の手順

ご希望日時 ➔ 確定 ➔ お料理のご希望(アレルギー有無・サプライズ演出など) ➔ 確定
 
ウェブチケット発行 ➔ クレジット決済の確認後 ➔ 御予約完了


※キャンセル料発生のお願い
クレジット決済の際、クレジット手数料(店舗負担金)が発生します。
そのためキャンセル・払い戻しをされる場合 クレジット手数料 総額の20%を頂戴し、残額80%のご返金となります。
大変恐れ入りますが、全額の返金は致しかねますので、予めご了承ください。
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注意事項・その他

人気シェフのため、予約が埋まっていることがあります。

お料理のお打合せがありますので、
予約の御相談は、1ヶ月前の(早めの)ご相談を お願いをしています。

ご希望日に予約をお受けできない場合も想定されますので、
連泊の方は、第三希望までご検討くださいませ。


ご本人確認として、下記の内容① ~ ⑤確認させて頂きます。

①宿泊先名 (正式名)
②代表者様の御名前 (フルネーム)
③宿泊人数 (ご年配の方、小さなお子様のお料理は要相談)
④チェックイン~チェックアウトの日時
⑤ご希望日時

その他、
アレルギー、苦手な食材、ご希望の食材、アルコールの手配、サプライズ演出等のご相談も
細かなお打合せを お願いしております。

・キャンセル料の発生について

クレジット決済の際、クレジット手数料(店舗負担金)が発生します。
そのためキャンセル・払い戻しをされる場合 クレジット手数料 総額の20%を頂戴し、残額80%のご返金となります。
大変恐れ入りますが、全額の返金は致しかねますので、予めご了承ください。

     1週間前まで   20%
     5日前まで   30%
     3日前まで   60%
     2日前まで   80%
     前日・当日  100%

また、お客様のご都合による お約束の時間の変更も
30分毎に 1,500円追加料金を 頂戴致します。予めご了承ください。
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  • クレジットカード
販売ショップ情報

KAFUU TERRACE ( かふうテラス )              

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販売店情報

ショップ名 KAFUU TERRACE ( かふうテラス )              
販売事業者名 川田 よしみ
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。