2021年4月〜　●ケーキ教室　基本コース　幸田本店

※新規でお申し込みの方はこちらのチケットをお申し込み頂けます。
2020年度に受講の方は休校分の調整がある為、3月の教室時に対応を致します。

ケーキ教室も開講してから１２年以上がたちました。
ここまで継続してこられたのも皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。
今年度もこだわりの材料を使ったケーキ教室を開講いたします。あなたもこの機会に美味しいケーキを手作りしてみませんか？ケーキ屋さんで買うより”おいしいかも♡

講師 竹内裕子


４月「イチゴのタルト」イチゴたっぷりのタルト。
カスタードクリームも作ります。
５月「カトルカール」
小麦粉・バター・砂糖・卵で作るケーキの基本を学びます。
６月「ロールケーキ」
しっとりとしたスポンジ生地にふわふわ生クリームを巻き込みます。
「カスタードプリン」
卵の味が残るしっかりタイプのプリンです。
７月「マドレーヌ＆フィナンシェ」
焦がしバターを使って作る焼き菓子。
似ているようで似ていないお菓子を食べ比べて下さい。
「クリームブリュレ」
プリンとは違う濃厚な味わいのデザートです。
９月「ベークドチーズケーキ」
フランス産のクリームチーズを使ったチーズケーキです。
「ブラマンジェ」アーモンドを牛乳で煮込んで作る本格的なブラマンジェです。
10月「りんごのタルト」
タルト生地にアーモンドクリームとソテーしたりんごを入れます。
「キッシュ」甘くないタルト生地を使った、軽食にピッタリなタルトです。
11月「パリ・ブレスト」
シュー生地にプラリネ(ナッツペースト)クリームをたっぷり。
12月「ブッシュ・ド・ノエル」クリスマスのデコレーションケーキ。 ココアスポンジにチョコを入れた生クリームを巻き込みます。
飾りつけもかわいく仕上げましょう。
１月「ガトーショコラ」
ベルギー産のチョコレートを使った、ずっしり濃厚なケーキです。
２月「ガトーフレーズ」フランス語でイチゴケーキのこと。
旬のイチゴと生クリームの組み合わせは誰もが笑顔に。
３月「バンド・オ・フリュイ」サクサクのパイに
カスタードクリーム、そしてたっぷりフルーツ。
1年間の最後を飾るにふさわしい華やかなケーキです。

○ケーキ教室の時間・持ち物・駐車場について
・時間 １０時〜１３時３０分頃 始まる１０分前を目安にお越し下さい。
※メニューにより終了時間は前後する場合があります。
・持ちもの 筆記用具・エプロン・バンダナ(髪の毛が長い方は止めるものをご用意下さい)手を拭くタオル・持ち帰り用のケース(18㎝のホールケーキが入る物をご用意下さい)
・駐車場 第2駐車場へお願いします。