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【たびちゃんファーム支援募金】廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! 1000円分

【たびちゃんファーム支援募金】廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! 1000円分のイメージその1 【たびちゃんファーム支援募金】廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! 1000円分のイメージその2 【たびちゃんファーム支援募金】廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! 1000円分のイメージその3 【たびちゃんファーム支援募金】廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! 1000円分のイメージその4 【たびちゃんファーム支援募金】廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! 1000円分のイメージその5

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【たびちゃんファーム支援募金】廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! 1000円分

税込 1,000円(30pt.)

(税抜:909

ストック 4992個 (注文数制限:制限無し)
お支払方法 クレジットカード 銀行振込
カテゴリ その他
ショップカテゴリ 畜産
タグ 循環型農業 愛媛県 支援基金 基金 

廃墟をニワトリの家にリノベーション!放し飼いサスティナブルチキンを育てたい! たびちゃんファーム募金 1000円 リターンなし

6/2現在 130,304円 / 2,900,000円  

21名(募金2名 合計11000円)の方にご支援いただきました!

本当にありがとうございます!たびちゃんファームの更なる飛躍にごきたいください!!

【地域の循環を生み出す放し飼いサスティナブルチキンをお届けしたい!】



初めまして。たびちゃんファーム代表の旅田昌典と申します。

学生時代に皮膚の疾患を食事改善することで医食同源、人は何を食べるかで決まる、ということを体感したことで食べ物の大切さを知りました。

また同時期にリーマンショックやユーロ危機といった世界的経済危機に陥った際、資本主義経済のお金や数字を追い求め、自然をないがしろにしている社会を変えたいという想いから、自分のような若者が自然環境を良くする持続可能な農業や生き方を実践すれば世界はより良くなると確信し、在学中から今に至るまで農業あるいは“農”に携わる方々から学び、実践してきました。

愛媛県東温市で昨年夏から平飼い養鶏(肉用)を始め、通常養鶏に使う配合飼料を使わずに地元で調達できるもののみ、地域の資源循環を促し、おいしいニワトリを育てることができた経験から、更なる躍進をするために廃墟をニワトリの家にリノベーションし廃材を活用する放し飼い養鶏に挑戦するに至りました。




放し飼いで太陽や土や草といった自然の恩恵をたっぷり受け、鶏舎の外を駆け回った元気いっぱいのニワトリはより幸せに、よりおいしくなるにちがいない。



前例のない小規模資源循環型肉用養鶏(サスティナブルチキン)に挑戦します!
是非とも私たちの新しい挑戦にご協力お願いします!!


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・地域資源循環型放し飼い肉用養鶏について

・支援金の使い道(詳細)
・スケジュール
・リターンについて
・支援していただく皆様へ
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【たびちゃんファーム流放し飼いサスティナブルチキン】


たびちゃんファームの応援したくなるサスティナブルチキンのポイントとして

①解体現場等の廃材
②廃墟リノベーション
③肉卵兼用種の繁殖(雛の自給)
④地元の未利用資源(食品副産物)
⑤耕作放棄地・休耕地

これら5つをうまく活用することにあります。


《解体現場等の廃材》
     


解体現場から出た資材や不用品を使うことで製材や廃棄処分するエネルギーや金銭的負担を減らすことができます。
3年前から去年までの2年間、解体業のアルバイトをしていた時に持ち帰ったもののストックに今も助けられています。
最近でもたまに業者さんに呼ばれて廃材をもらいに行くなんてこともあります。
上の写真(三枚目)は倉庫横に廃材だけで資材置き場を併設しました。まだまだ拡充します。




《廃墟リノベーション》

      

明治30年建造、15年以上人が住まず廃墟と化した古民家との出会いは2年前。
私がFacebookで草刈りをしたという趣旨の投稿を見た地主さんが「うちの土地の草刈りもお願いしたい」とメッセージをいただいたことがきっかけでした。
その土地にあるのがこの家です。林業に献身的だった地主さんのご先祖様のお宅で、湧き水を汲み、薪風呂を沸かして住まれていたそうです。
それからしばらく草刈りを年に2回するだけの場所だったのですが、ずっと家のことがきになっていて何かに活用できないかと思案していました。
そして、去年から放し飼い養鶏をする土地を探していた時にここを使うことを思いつき、ニワトリの家にリノベーションをすることと放し飼いをすることを
地主さんに快諾していただき、たびちゃんファームの主軸になる放し飼いサスティナブルチキンプロジェクトを立ち上げるに至りました。



《肉卵兼用種の繫殖 雛の自給》

   


最初はブロイラーの赤鶏種から飼い始め、後に肉卵兼用種の岡崎おうはんという国産種のニワトリを扱います。
岡崎おうはんに有精卵を産んでもらい、ヒナを孵すことでヒナの孵卵場(雛を大量生産する大型施設)からの購入に徐々に依存しない方向に向かいます。
愛媛では地鶏品種以外の孵卵場がないためこのような決定に至りました。 私自身卵を孵化させるところからの経験はないので、最初は孵卵場さんのヒナを扱うことになります。これも一つの大きな挑戦になりますがほかの養鶏業者の方々に聞いて回って情報を取り入れながらやっていきます。





《地元の未利用資源 食品副産物》




愛媛県内の食品会社や農家から出る廃棄物(ビール粕、おから、米ぬか、くず米、くず野菜、ゴマかすなど)や製材所のおがくずなどを混ぜて発酵させることでニワトリにとって栄養豊富なエサを与えています。
放し飼いスペースの雑草や虫などの小動物。特に虫は大好物で良質な栄養源です。
小松菜、ミズナなどの鱧に野菜をニワトリ達のために栽培します。販売用にも栽培管理しますが主にニワトリ用なので見た目は気にせず大きく育て、鶏用なので見た目は気にせず大きく育て、たまに自家用にいただいたり作業中につまみ食いしたりします。

まだ草を食いちぎるのが苦手な生まれたてのヒヨコへは雑草や野菜を刻んで与えます。
発酵飼料の原料を近くで処分に困っている方から調達することで飼料コストを抑え、愛媛県内での資源循環を促進し、フードロス削減により環境にも人にも優しい経営を行います。




《耕作放棄地・休耕地》



今日本では42万ha(ヘクタール)もの耕作放棄地がありその数は年々増えています。
日本の経済成長や政策により、都市人口の増加による地方の人口流出、農業者人口の減少、生産性の高い農地のみが使用されるようになり、国民が自給自足のために使っていた農地では昨今の生産農家にとっては一枚当たりの面積が狭く、山際で日当たりの悪い農地であるため耕作放棄地となってしまう傾向が強いです。そんな人が一旦離れた土地こそ動物を飼うにはうってつけの条件がそろっていると私は気づきました。
農地管理のための草刈りもニワトリが代わりに草を食べたり、土をかいたりすることでかなりの抑草効果が期待できます。除草剤の必要もありません。
ただその分野生動物との距離も近いため、ニワトリにとっては外敵・獣の多い環境にあるため放し飼いをするものの、獣が放し飼いスペースに入らない環境づくり、日暮れの戸締り、廃墟鶏舎の見回り等しっかりとしていかなければなりません。


【ゆっくり、ゆったりと育ったよりおいしい鶏を】


鶏舎と外を自由に行き来することができ、外でひなたぼっこ、雑草や土や虫をついばめる環境を作ってまいります。適度に羽ばたき走ったりできるように外に
高い止まり木になると十分なスペースを確保します。十分な運動により鶏はじっくり育ちます。ブロイラーのように急激には大きくはならない代わりに
ブロイラーにはないうまみを蓄え、肉もガラもうまみが乗ります。通常のブロイラーは孵化後2か月半以内(ほとんどは50日以内)に出荷されますが、当ファ
ームでは4か月(120日)以上かけてゆったりと育てます。
去年8月末に初めて飼った鶏(地鶏品種)を平飼いした鶏を地元の方々を中心に食べていただきご好評いただきました。
適度に噛み応えがあるが柔らかくうまみの乗った鶏を育てます!
放し飼いスペース全体を囲う網は知り合いの漁師さんからいただいた漁網を使用しますが、それだけでは不十分なため防獣・防鳥ネットの購入も別途必要にな
ります。ハウスパイプを組んだ上から網やネットをかけ、そこへウリ科やマメ科といったツル系の作物を植え付けることで質の良い鶏糞で肥えた土壌での栽
培、日よけづくり、飼料の自給を試みます!


【資金の使い道】



できるだけ費用がかからないように、近くの解体現場から出る処分予定の廃材や廃品をいただいて活用させていただいておりますが、私たちが準備をしている
鶏の放し飼い農園を制作・運営するにあたり、立地や地理的環境を考慮して、鶏たちを野生動物達から守るための網(ネット)や電柵、飼料を運搬するための
2tトラックやフォークリフト等が必要です。
2021年5月から肉用鶏のヒナ(赤鶏)と園内での繁殖用に卵肉兼用種の鶏(岡崎おうはん)を鶏舎に入れ5月中に鶏舎外に放し飼いできるよう制作を進める予定です。



【資金使途詳細】


・電柵(セット)         20万円

・防鳥、防獣ネット        10万円

・鶏舎用金網            10万円
・運転資金            50万円
・2tダンプトラック(中古)   150万円
・フォークリフト(中古)     50万円
 


   合計290万円



【スケジュール】



5月 赤鶏50羽 導入  
鶏舎部屋追加制作  
6月 岡崎おうはん導入 有精卵から孵化 有精卵一部販売 赤鶏100羽 導入
7月 2tダンプトラック 導入
9月〜 放し飼いチキン販売開始 リターン開始


【リターンについて】




【支援していただく皆様へ】



私が育てる放し飼いチキンがおいしい理由は、一言でいうと“多様性”にあると考えます。
多種多様な原料を発酵させることによる様々な栄養の生成、屋内外を自由に行き来でき、広い外で土や虫や草をついばめる住環境。

これらの多様性が鶏達を健康的に育ち、おいしさが増す理由です。

人間の身体や社会の健康にも、食事や住む場所、仕事や生き方に“多様性”を取り入れることが大事だということを伝えていけたらと思っています。

皆様のご協力がたびちゃんファームのみならず、よりおいしくて金額的にも手の届きやすい鶏肉や卵を日本で増やすことになり、農業をしたい方々の一歩二歩を踏み出す勇気になり、日本の農業を盛り上げる一端を担うことになります。

是非ご協力お願いします!



【プロフィール】



旅田昌典 平成元年生まれ 31歳 和歌山市出身

和歌山大学経済学部 2013年卒

高校時代に医食同源を体感。大学在学中、リーマンショック・ユーロ危機をキッカケに農業の道を志す。

2012年〜2014年 

農業に限らず様々な業種の現場やr仕事を経験 (慣行農業、有機農業、自然農法、日雇い、住み込み、漁師など)

2015年〜2017年

愛媛県の無茶々園直営農業法人(有)ファーマーズユニオン北条(現(有)てんぽ印)野菜圃場スタッフ 農場長を経験 

2017年11月

同社を退社 パートナー(後の妻)と東温市の古民家(ゴミ屋敷)に引っ越し ゴミ屋敷を片付ける毎日 

2018年9月

妻との間に子が産まれ父となる

2019年

新規就農するも初年度給付金が貰えずてんやわんや

2020年

肉用養鶏への可能性を見出し、年末年始で50羽出荷 

2021年

拠点を移動に伴い、放し飼いサスティナブルチキン農家に


Facebookに自己紹介を投稿しています。もしよろしければこちらへ飛んでお読みください。

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ご支援よろしくお願いいたします!

ご注意事項
・こちら募金ページとなっておりますのでリターン(返礼品)はありません。

鶏は要らないけどたびちゃんファームを支援したいという方のためのページとなっております。
ショップ名 たびちゃんファーム
販売事業者名 たびちゃんファーム
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 【例】未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 特に無し

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