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【子ども達に大分県産のおいしいお野菜をもっともっと食べてもらいたい】子ども応援チケット

【子ども達に大分県産のおいしいお野菜をもっともっと食べてもらいたい】子ども応援チケットのイメージその1

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【子ども達に大分県産のおいしいお野菜をもっともっと食べてもらいたい】子ども応援チケット

税抜 455円(50P)

(税込:501

定期購入として注文すると 税抜 500円(60P)
(税込 550
ストック 96個 (注文数制限:制限無し)
お支払方法 クレジットカード 現地払い
カテゴリ チャリティー
ショップカテゴリ お食事券

お客様が購入されたこのチケットは、当店をご利用いただく子供たちが使用できます。
外食では摂りにくい野菜料理を、イタリア料理として食べてもらうシステムです。
ご購入されたお客様のお名前をチケットに記載し、利用した子供たちからメッセージを届けてもらいます。
届けられたメッセージは、後日メールマガジンにてお知らせします。

シェフエミコです。
ちょっとまじめなお話しさせてください。

私は幼い頃父を亡くし、小学校給食の調理師として働く母に育てられました。
母は子供たちの食の安全を常に考え発信し、全国を講演してまわる人でした。
留守がちでしたが、おかげ様で幼い頃から自分で料理する事を覚え、料理の基礎や知識を母から教わり、
母の姿は、料理人として生きる私の根底となっています。

イタリア料理を学んできた私が、フランス料理の三國清三を師と扇ぐのは、
同氏が子供たちの味覚を育てるための活動をし、食教育に力を入れていたこと、
当時まだ小学生だった彼のお子さんの味覚が秀でていたことがきっかけでした。
入社後は膨大な知識と技術を学ばせていただき、料理長としての土台を叩き込まれ、
医療と食という分野を経験させていただいたことは、
私の役目を全うする為に神様が準備してくれていたのかもしれません。

東京築地から大分に移住してきた11年前、この土地の食材の豊富さ、特に野菜の美味しさに魅了され、
と同時に「駄菓子消費量国内1位」という情報や、
子供たちの休日の楽しみがファーストフード店や安価なファミリーレストランのドリンクバーであると聞かされ、
実際に砂糖や着色料たっぷりのドリンクバーに何度も行き来する子供たちを目の当たりにし、愕然としました。

2011年、当時大分市内レストランの雇われシェフでしたが、そんな環境を改善したいという思いで料理教室を始めました。
その直後に東関東大震災が起き、
食で日本を元気にしたい、生きることの喜びを食で伝えたいと強く感じ、
大分市郊外に「オステリアブーチョ 」を開業。
レストラン運営と並行して、料理教室・子供レストランなどを通じ食の安全や食育を推奨してきました。

そして2020年。
新型コロナウイルスや水害などの自然災害によって、人間の命に危機が訪れています。
しかし、我々人間は果たして被害者なのか?
もし私が地球ならば、
人間のエゴによって自然を破壊し、人間同士ですら私欲のために争い弱者を虐げる存在を
果たして生かしておくでしょうか?
痛みは取り除こうとするのが命あるものの自然な反応なのではないでしょうか?

いま私たちが地球のあらゆる生命と共存するためには
地球とこの宇宙に存在する全ての物事に感謝を捧げ、
本当の豊かさに気がつく事が必要なのではないでしょうか?
心を豊かにし、恵みに気がつくためには
私たちの身体を作り上げている、食を大切にすることが大切だと思います。
少なくとも、私にできる最短の方法です。
私が人に伝えられる方法なのです。

やれること、やりたいことは沢山ありますが、
その一つが子供たちへの食育です。
そしてそれは私一人の思いだけでは叶わず、
同じ思いを持つ人々とつながることで現実化していくのだと今感じています。
小さな思いを大きな思いにつなげたい。
子供チケットを販売することで、仲間と繋がれるのではないかとここに望みを託します。

野菜料理が必要な子供達に確実に届けたいので、チケットは応援したい子供達に直接お届けします。
コロナウイルス感染の心配がなくなるまでは、施設などにケイタリングか郵送を予定しています。
子供達には食事とともに支援してくれた方々への手紙もしくは動画メッセージを準備して、子供達の声をお届けします。

ショップ名 笑顔と美味しい免疫力! 大分駅から徒歩5分のイタリア。osteria Bucio オステリア ブーチョ
販売事業者名 菅 恵美子
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 食品衛生責任者 飲食店営業/一般食堂・レストラン

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