バニラデリ/石垣牛バーガーの有名店

コーヒー一杯から気軽に利用でき、配合からこだわる石垣牛100％パティを使用したグルメハンバーガーが楽しめる地元発創業2002年のカフェとしては老舗的存在。開放的であえて接客し過ぎないフリーな空間となぜが心が高揚する店舗内装。PC利用フリー、wifi、充電用コンセントを自由に利用できる観光の方への利便性。石垣牛を100％使用しながら地元在住の方にもできるだけ食べていただきたいことから、リーズナブルに価格設定したグルメハンバーガーと丼ものなどアイランドグルメを揃え、キャッチコピーを”南のリトルニューヨーク”とした島唯一のダイナースタイルです。

【石垣牛100％パティ】
ハンバーガーは配合からこだわる石垣牛100％パティーを使用しています。
石垣牛は地域の特産品を商標登録する地域団体商標で石垣島など八重山郡内で生産・育成された登記書及び生産履歴証明書を有した純粋の黒毛和種の去勢及び雌牛で、沖縄県では最も有名な地域ブランド牛です。「石垣牛」と名乗れるのは、JA石垣牛肥育部会加盟の21の農家で育てた牛のほか、他の農家で生産され、石垣牛流通販売委員会で定義に沿ったと認められた牛だけで沖縄県の観光が伸びゆく中で、石垣牛の評価も高くなっています。