チケット詳細

★こちらの講座は北海道和寒町の【工房開催】です。【オンライン開催】はこちら→https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20211014113408

毎月1回開催しているHakko Class.の発酵教室。

今回はお味噌について詳しく解説し、「発酵ってなに?どうカラダにいいの?」など、発酵の基本的な知識にも様々にお答えつつ、馴染み深い味噌の魅力を学んで、もっと美味しく健康に楽しめるようお話します。

実習では、2種類の味噌を仕込みます。
一つは最も基本的な米味噌。もう一つは米味噌の中でも甘味の極めて強い白味噌です。前者は簡単に思う方もいるかもしれませんが、麹・水・塩の種類や材料の割合によって、その味が大~きく変わってきます。

今回の教室ではすべて厳選したオーガニック素材を使い、これまでで最も美味しいお味噌になるように氣合を入れます♪

そして、後者の白味噌は関西では馴染み深い甘いお味噌で、「北海道の私はお味噌汁には使わないよ~」という方でも、意外や意外!洋の料理やスイーツにだって使うことができるんです。(味見したらシチューのようでビックリ…!料理の幅が広がりますよ♪)

しかも、今回はジップロックやビニール袋を使って手を汚さず簡単に仕込むことができる作り方をお伝えします。材料も容器もすべて用意しますので手軽に参加できちゃいます。1人につき米味噌(約1.2kg)白味噌(約800g)を仕込んでお持帰りいただきます。

<日 時>
11月27日(土)
午前の部(10時~12時)
午後の部(14時~16時)
定員各5名

<内 容>
講義「味噌の歴史、種類と製法、効果・効能、作り方など」
実習「スタンダードな万能味噌・目から鱗の洋風白味噌」

<場 所>
Hakko Class.工房(北海道和寒町西町145-1)
※15分前より入室可能

<参加費>
5,000円(税込・材料費込)
※2種の味噌合計約2kgのお持ち帰り・味比べ体験・お味噌レシピ付

<準備していただくもの>
エプロン、筆記用具

<申 込>
こちらのウェブチケットをご購入ください。

<キャンセルポリシー>
材料準備のため、10日前よりお客様都合のキャンセルはお受けいたしかねますのでご注意ください。
続きを読む

注意事項・その他

材料準備のため、10日前よりお客様都合のキャンセルはお受けいたしかねますのでご注意ください。
続きを読む▼
チケットの関連ジャンル
お支払い方法
  • クレジットカード
  • 銀行振込
  • 現地払い
販売ショップ情報

Hakko Class.

取り扱いチケットを見る

メールマガジン会員募集中

お得な【新商品・セール・キャンペーン情報】【教室開催情報】、さらっと流し読みで役に立つ【発酵コラム】を配信します♪
【期間限定】10%OFF!クーポン
メルマガを登録しクーポンを取得の上、商品をご注文される際に備考欄にて「クーポン利用」と明記していただきましたら、商品合計金額(税込・送料抜)の10%をポイントでキャッシュバックさせていただきます。 ポイントは、ツクツクサイト内のすべてのお買い物において、1ポイント=1円でご利用いただけます。 【そのほかの条件】 ・2022年7月17日~2023年2月17日のご注文分が対象です。 ・ポイントキャッシュバックは、商品発送時に行います。

メールマガジン購読登録

レビュー

レビューを投稿

1
件中
1~1
件表示

レビューを投稿

すべてのレビューを見る

本チケットへのお問い合わせ

本チケットに関するショップへのご質問は、以下のボタンより専用フォームからお送りください。

お問い合わせはショップへ直接送信されます。お問い合わせ内容および、返信時期等に関しましてツクツク!! 運営事務局は一切関知致しません。
ショップへのお問い合わせはこちら

本チケットに設定されたタグ

このショップの人気チケット

販売店情報

ショップ名 Hakko Class.
販売事業者名 Hakko Class.
商品代金以外の必要料金 ■送料■
基本的に商品代金に含まれます。別途頂戴する場合は、各商品ページに記載いたしますのでご確認ください。

■銀行振込手数料■
原則としてお客様負担にてお願いいたします。
注文の受け付け方法 ご希望の商品がございましたら、「カートに入れる」ボタンをクリックしてください。

⇒ショッピングカートへ
お買い物を続ける場合は、一度「戻る」ボタンを押すとお買い物のページに戻ります。
お買い物が終了しましたら、ご注文内容をご確認の上、「購入手続きへ」ボタンを押してください。

⇒ショッピングレジへ
お客様の情報を入力して頂き、「次へ」ボタンを押してください。

⇒最終確認ページへ
最終確認をして頂き、「ご注文完了ページへ」ボタンを押してください。

⇒お買い物完了
ご注文ありがとうございます。ご注文確認メールが届きますのでご確認ください。1時間待ってもメールが送られてこない場合は、お手数ですがもう一度ご購入いただくか、メールにてご連絡ください。
商品代金のお支払い時期 ■クレジットカード決済■
ご注文時にお支払いください。
※カード決済選択時に3D認証の暗証番号を問われる場合があります。これは、カード契約時にお客様が不正利用防止のために登録された「暗証番号」になります。他人による不正なカード使用を防ぐために我々はこのシステムを取り入れています。

■銀行振込■
ご注文完了後3日以内にお振込みください。

■現金払い■
商品によっては店頭での現金払いも可能です。また、現金払いを指定させていただく場合もございますのでご了承ください。
商品の引き渡し時期 商品により変動いたしますので商品画面にてご確認ください。

■発酵教室■
開催日時は商品画面にてご確認ください。