チケット詳細

栄養価が高いおから、畑の肉とも言われる大豆からできています。

このおからの用途は、主に飼料・肥料そしてほとんどが産業廃棄物として廃棄されているのをご存知ですか。
もったいないと思いませんか?

豆腐マイスターの資格を取得した時に、おからの有効活用として『おから味噌』を作れることを知りました。

これは何としてでも学び、多くの方にお伝えしたいと思い、新潟県初おから味噌インストラクターの資格を取得しました。

火を使わず簡単にお味噌が作れます。

忙しいママも子供と楽しみながら健康に良いお味噌を作り、発酵の様子を見ながらワクワク待つことができます。

廃棄することなく全てありがたくいただくことは食育にもエコにもつながります。

この趣旨にご賛同いただいた地元長岡の老舗 吉田屋豆腐店さんから、おからをご提供いただけることになりました。

ご協賛いただき本当にありがとうございます。興味のある方は是非ご参加ください。

おから味噌講座テキストレシピ付、おから味噌2種類材料費 含む・おからマッシュ・Michiko手作りスイーツ付き。
(白砂糖乳製品不使用)

おから味噌講座
・味噌の歴史 栄養価 健康効果
・発酵について
・麹について
・おからについて

おから味噌 実習
2種類のおから味噌1キロずつ
合計2キロを仕込みお持ち帰りいただけます

持ち物
筆記用具、エプロン、三角巾、布巾、台ふき
大きめのボール
(おから味噌をまぜるためのボール)

※本講座にて使用するテキスト レシピの複写・転載・転用は不可とさせていただいております。

💮キャンセルポリシー
材料等準備の関係で7日前からキャンセル料が発生いたします。ご了承ください。尚、代わりの方をご紹介いただけるようでしたらキャンセル料は発生いたしません。
・7日前〜3日前 50%
・2日前〜当日 100%

皆様お越しをお待ちしております。
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販売店情報

ショップ名 新潟県長岡市ビューティーサロン・Mファータ
販売事業者名 ビューティーサロン M・ファータ
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商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。