• 桜ラテケーキ レッスン動画  / 100%プラントベース / 23分でわかりやすく解析 / 春の人気レッスン /
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<動画内容>
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■桜ラテケーキ
  桜スイーツは香料が気になって苦手だった! って方も『Neoベジレシピの桜スイーツは別格』
と大好評なんです。 その秘訣は酸味とコクのバランス。
そして香りのグラデーション。

■抹茶ボトム
  桜風味を邪魔しない。しっとり抹茶スポンジ  

■道明寺ボトムの煮詰め方
 ケーキに道明寺粉を使うなんて!と和菓子屋さんもびっくり。
 2009年からプリンに忍ばせたり、積極的に道明寺粉と洋スイーツとの融合を試みています。
 今回は桜の葉を刻み込んで『桜風味』が満喫できるレシピです。
 
■桜ラテムースの作り方
 カシューナッツベースでココナツミルクを配合します。と、、聞くと、
ココナツ桜風味なの?? と早合点しないでくださいね。
ココナツ風味は見事にマスキングできるんです!
カカオバターを少量加えてまさに『桜ラテ』
酸味の効かせ方がコツなんですが『レモン』は使いません。

■桜ゼリーの作り方と花の咲かせ方
オーガニックなピンクのゼリー。
濃厚ピンクにも淡いロマンチックなピンクにも調整自由自在。
ゼリーの中でしっかり桜を咲かせるコツもお伝えします。

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\\プロの方//
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お教室運営やカフェ・飲食店で桜ラテケーキを提供したい方へ、、、

 Neoベジレシピが営利利用できるライセンス制度がございます。
 ぜひNeoベジタリアン仲間として共に発展し面白がってゆきましょう!
 別途 お問い合わせください。(代表ericoによるアフターフォローサービス有り)
 neoveg@neovege.com
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●ご入金後の返金は出来ませんのであらかじめご了承の上、お申し込みください。
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〒604-8381 京都府京都市中京区西ノ京職司町67-151/8bldg4F

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JR二条駅
市営地下鉄 東西線 二条城前駅
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住所 〒604-8381 京都市中京区西ノ京職司町67-15 1/8 bldg 4階

NTT横の空き地の2軒南にある4階建てのビルです。
1階は『美容室 Lanps さん』 路地の入り口から階段でお上りください。
(注)エレベーターはありません

●地下鉄「二条城前」駅 3番出口上がる左へ 徒歩5分
●JR 二条駅 徒歩10分 喫茶店チロル手前左折
●市バス・京都バス「神泉苑」バス停 徒歩1分

注意事項・その他

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ベジタリアン料理家 東川恵里子 [一般社団法人Neoベジタリアン]

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ショップ名 ベジタリアン料理家 東川恵里子 [一般社団法人Neoベジタリアン]
販売事業者名 一般社団法人 Neoベジタリアン
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