LaLaLaFarm発酵講座 　『 畑と発酵 』第4期　（ベーシックプラン）


・日時

4月15日（月）13時30分〜16時30分　オンライン講座
4月22日（月）13時30分〜16時30分　オンライン講座
5月20日（月）13時30分〜16時30分　オンライン講座
5月27日（月）13時30分〜16時30分　オンライン講座
6月17日（月）10時00分〜16時00分　実地講座（lalalafarm：ニセコ町）予備日要相談
6月24日（月）13時30分〜16時30分　オンライン講座

※オンライン講座及び実地講座は、リアルタイムで参加できなくても後日アーカイブ視聴可能(1年間)。質問も受け付けていますのでお気軽に質問してください。

・カリキュラム

（座学）
自然の仕組みについて、発酵の仕組みについて、発酵と腐敗について、発酵のコントロールについて、微生物について、草との付き合い方について、虫との付き合い方について、病気との付き合い方について、肥料について、土の育て方について、土の発酵方法について、水の発酵方法について、タネについて、多様性について、カラダの発酵について、料理の発酵について、掃除の発酵について、その他暮らしの中の発酵について、人生の発酵についてなど

（実地）
　土の発酵と水の発酵（土に微生物を増やす方法と水に微生物を増やす方法）

　LaLaLaFarmにて、各作物にあった微生物を土に増殖させる方法を２パターンと各作物にあった微生物を水に増殖させる方法を２パターン実践し、できた発酵土と発酵水の使い方やそれぞれの地域で応用できるように発酵の本質をを学びます。


・その他特典

　個人質問３０分　5回（2024年4月〜2025年3月まで）

LaLaLa Farm万能発酵液（種菌） 1L プレゼント （培養して増やすことができます）

　LaLaLa Farmの野菜&加工品セット　1回 プレゼント（７〜９月の期間で１回）

　FBグループページに招待

　講座アーカイブ1年間視聴可能


・参加費：第4期 249,000円（分割払い要相談）


・定員7名



自然の仕組みについて、発酵の仕組みについて、発酵と腐敗について、発酵のコントロールについて、微生物について、草との付き合い方について、虫との付き合い方について、病気との付き合い方について、肥料について、土の育て方について、土の発酵方法について、水の発酵方法について、タネについて、多様性について、カラダの発酵について、料理の発酵について、掃除の発酵について、その他暮らしの中の発酵について、人生の発酵についてなどを お伝えしていきたいと思います。

目に見えない微生物を意識したことでlalalafarmは大きく変化し、循環し始めました。

lalalafarmで実践している常識にとらわれない『発酵の解釈』を皆さまとシェアしていきたいと思います。

発酵の原理原則を畑や暮らしに取り入れることで、物事は自然発酵し、結果的に人と自然と社会が調和されていくと感じています。

自然はいつもギフトを与えてくれます。

皆さまのご参加をお待ちしています。


・参加者のご感想

「回を重ねるごとにどんどん面白くなる発酵講座ももうすぐ終わりかと思うととても寂しいです。今日は暖かくなったので午前中、堆肥作りに挑戦してみました。」

「水の発酵液を部屋でブクブクさせており、生き物を飼っているようでとても楽しい気持です。発酵を学んだ事で気持ち的にも何故か安らぎを感じております。」

「目から鱗の授業に心より感謝致しております。私は中医学の基礎を学んだので驚くほど服部さんの発酵の定義に通じるところがあり興味深く拝聴いたしました。私の場合は、身体の不調を考える時は全体を見て考えることができてもそれを応用して他の世界へ当てはめるという発想が無くそういう考え方を教えて頂けたことがとても新鮮でこれからの授業が益々楽しみです。」

「農業とは無縁の私ですが、めちゃくちゃ興味深い内容でした。服部さんも生活や人生にまで敷衍されていましたが、その概念というか、根本のところは森羅万象何にでも通底するものではと感じました。個人的にこの世の仕組みのようなものに昔から興味があって、おそらくそのせいで今回の講座にピンときて申し込んだのだと思います。」

「かなり私の人生を変えてしまいました。世の中の見方や人との接し方が相当変わったと思います。また、言語化されない、あるいは言語化できないものも含めてボワっと全体を抱くというか、そんなふうに自分の意識が変わったかもしれません。」

「私の場合、農業で直接的に実践するような機会はあまりないかもしれませんが、むしろ応用編として、勉強させていただいたことを活かしていくとどうなるか、具体的には、そういう捉え方で『場』を捉えた時に、「なんかここ居心地がいいんだよなあ」「なんかここ気持ちいいんだよなあ」というような場づくりができないか、ということをやってみたいと思っています。」

「この講座を受けて良かったと、心から思っています。農家になり、色々な農法や考え方を試してきたのですが、現状厳しく、ある意味崖っぷちで、この講座を受けました。色々な矛盾を日々感じながら、どうしていいのかわからない。そんな中、自然の仕組みをわかりやすく、そしてシンプルに教えていただき、本当に一本、筋が通った感覚で、矛盾の無い世界に、自然の仕組みの素晴らしさにワクワクしています。まだ、私は知識の世界でしか無いので、これからたくさん実践して、知恵を増やしていきたい。その実践を1人では無く周りの仲間や、たくさんの人を巻き込んでやって行きたいと思います。この素晴らしい、発酵の世界を、考えをシェアさせて頂ける喜びと共に、自分自身も発酵していきたいと思います。」



『オンライン座学参加要項』

■参加方法

・ZOOM（https://zoom.us/join）を使用してオンラインワークショップを行います。

・ウェブチケットご購入後(お支払い確認後)、「ミーテングID」「ミーティングパスワード」が記載されたメールを配信日前日に送信いたします。

・https://zoom.us/join〈ZOOM〉
　↑こちらから「ミーティングID」「ミーティングパスワード」を入れてご参加いただけます。

・ウェブチケットの記載名と同一のZOOM参加名でご参加ください。名義が相違していますとご参加いただけませんのでご注意ください。なお、ZOOM参加時に、ZOOM名は変更可能です。

・オンライン座学開始の約15分前よりミーティングルームにご入室いただけます。開始時刻5分前までにご入室いただきますようご協力をお願いいたします。（途中参加や再入室は可能です）