【少人数/zoomを使用したオンラインレッスン】

米粉パンって

✔美味しくなさそう
✔固そう
✔難しそう


そう思っていた私でも
日常的に手軽に
美味しい米粉パンが作れるようになりました

手軽だから何度でも作りたくなっちゃう

ワンボウルで
計量〜生地作りができる
簡単×時短の米粉パン

【こんな方におすすめ】
✔米粉100％のパンが食べたい方
✔手軽に手作りパンが食べたい方
✔うどんやパスタ、お菓子など日常的に小麦の摂り過ぎが気になる方
✔独学ではうまく作れずお困りの方
✔米粉パンの教室が近くになくてお困りの方
✔時間がないけどなるべく手作りしたい方

ベーシックコース、アドバンスコースそれぞれ6種類
合わせて12種類の米粉パンを作ります

同じ米粉パンでも、食感や見た目も違い
いろんな種類のパンが作れるんです

その違いをワクワク楽しんでもらいたいなと思います


≪レッスンメニュー≫

◆ベーシックコース
・ぶどう食パン
・ごまパン
・さつまいもフランスパン
・ハムチーズパン・ウィンナーロールパン
・ぐるぐるりんごパン
・豆腐抹茶あんぱん

◆アドバンスコース
・2種類エピ
・グラタンパン
・平焼きくるみぱん
・焼きカレーパン
・チョコチップベーグル
・雑穀カンパーニュ


※こちらのコースは商用利用不可となります


＜コース日程＞
◆ベーシックコース
R6年4月〜R6年9月
4/24(水)・5/22(水)・6/19(水)・7/17(水)・8/21(水)・9/18(水)

◆アドバンスコース
R6年10月〜相談して決めていきます

時間　　：　10：00　~　12：00

※当日出席できない場合は、録画受講になります
※レッスン録画は、レッスン期間中繰り返し見ることができます


＜当日のレッスンの流れ＞
・道具・材料の確認
・米粉パン作成
・焼き上がりの確認
・質疑応答など


◆材料・道具について
米粉パンは、使用する材料がとても重要です
違う材料の場合、膨らみ加減などが変わってしまうため
私の教室のレッスンでは下記の材料を指定させていただきます

・米粉(熊本産パン用ミズホチカラ)
・オオバコ(井藤漢方製薬もしくは、富澤商店)
・イースト(金サフ)
　

※オーブンの発酵機能を使います。事前に確認をお願いします。


　≪ご注意≫
ご購入前に公式LINEよりご連絡ください。
利用規約をお送りしますので、ご同意いただいた上でご購入をお願いします。
購入していただいた時点で、利用規約にご同意いただいたものとみなします。

【公式LINE】https://lin.ee/J9A1v4u


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【プロフィール】
講師 ： 小島智子（ロースイーツパティシエ）

母になって家族の健康を思うようになったことと
自分自身の体調不良がきっかけで
健康を大切にしたいと思うようになる
いろいろと健康習慣を取り入れていくうちに
「大好きなおやつも身体にやさしいものがいいな」と
探す中で出会ったのがロースイーツ♡
身体に負担のかかる小麦粉や白砂糖、乳製品を使わないだけでなく
栄養も摂れるロースイーツに感動し
自分も伝えられるようになりたいと思う
2021年にロースイーツパティシエ資格取得
2022年にロースイーツパティシエ講座プレミアム認定校として登録
教室を開業し、活動をスタート✧

また大好きなパンも身体にやさしく栄養価の高い米粉のパンがいい
そんな風に考えるようになり
2021年9月から米粉パンを学び始め
2023年4月にまっち流米粉パンのライセンスを取得
2023年6月から米粉パンレッスンをスタート

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▶ロースイーツとは？
・ローは英語でraw、「生」という意味
・非加熱(48℃以下)で作るスイーツです
・小麦粉、白砂糖、動物性材料を使いません
・過熱しないことで食物酵素、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの
　栄養素を生かしたまま体内に摂り入れる「ローフード」という
　食スタイルから生まれたスイーツです

▶米粉パン作れると何がいい？
①米粉100％でグルテンフリーのパンが食べれる
米粉使用と表記があっても米粉100％ではなく
実際にはグルテンが混ざっていることも
自分で作ると材料が目にみえるので安心です

②米粉は栄養価が高い
小麦に比べて米粉は栄養素も豊富
炭水化物の他にもたんぱく質、脂肪、ビタミンなども含んでいます
また小麦よりアミノ酸スコアも高くなっています

※アミノ酸スコアとは
体内で生成できない9つの必須アミノ酸が
どれだけ”バランス良く”含まれているかの指標

③美味しい焼き立てパンが食べれる
やっぱり焼き立てが一番！！
焼き立ての米粉パンが食べられる機会は
自分で作らない限りほぼないのでは・・・
作ることができれば
食べたい時に美味しい焼き立て米粉パンが食べれますよ

④生地作りが簡単なので続けやすい
生地作りはワンボウルで洗い物も少ない
小麦のパンのようにたくさん捏ねなくていいので時短でできる
家でも再現しやすいので続けやすいんです
続けやすいって大事ですよね

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