沖縄ローカルフード　オンラインレポート

【沖縄ローカルフード　オンラインレポート　開催告知　5/12夜】 私はこれまでに日本全国800カ所以上の直売所を巡ってきており、その培った地域産品を観る目で、今回沖縄滞在中に仕事の合間ですが直売所やスーパー、共同売店を巡って、基本的に本土では売ってないもの(通販はあるかもしれないけれど)を調べていました。 買い集めて、できるだけ実食して、調べた沖縄食材・加工品・ご当地料理は70種類以上。 そのレポートをオンラインで行います。 主に食材・料理・加工品＋（野草＆薬草）　 調査エリア：沖縄北部と中部（南部は観光地化が進んでいるのであまり関心が湧かず・・・）。 日時　5/12（日曜） 20時〜22時 Zoomを使用します。（当日までに各自セッティングしておいてください） Zoomアプリについてはお客様側で当日トラブルが起きてもこちらでは対応致しかねます。 ●想定している対象者 ・観光地としての沖縄の産物情報が欲しいのではなく、今の沖縄の田舎の暮らしの一端（主に食）が知りたい方 ・ローカルフードが知りたい方 ・道の駅巡りや直売所巡りが好きな方 ・ちょっとした文化の違いを楽しめる方 ●最低人数 やるとなったら私の撮影した写真をベースにそれぞれの食材や加工品の背景情報を調べたり、関連写真を集めたりするので、手間をかけた資料を作る予定で、6名以上で開催します。 良ければ興味のありそうなご友人おられたらご紹介ください #郷土料理　#郷土菓子　#伝統料理　#伝統菓子　#沖縄　#ローカルフード　#ローカルドリンク