開催日　5月14日（火）
時間　　10-12時頃
場所　　長浜鮮魚市場会館2F調理室
講師　　銀輪会仲卸さん達
参加費　三千円
定員　　20名
協力　　福岡魚食普及推進協議会／博多銀輪会

★ご自分でおろした魚は持ち帰っていただきますので、保冷材＆バックは各自ご用意ください。
　他、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お飲み物ご持参ください。

内容　　その日市場に上がった魚を教室へ
　　　　何を捌くかその時のお楽しみ。
　　　　まずはみんなでさばいて、
　　　　刺身で食べてみよう。
　　　　皮はひく？炙る？そのまま？？？
　　　　身は厚く？薄く？
　　　　醤油？ポン酢？塩？かぼすを絞って？？
　　　　どんな食べ方が美味しいか
　　　　魚のプロたちから一緒に学びましょう♪


　　　魚教室はランチタイムに終了しますので長浜市場会館の美味しい魚定食も是非召し上がってくださいね。