少人数で学べる料理教室です。
毎年大人気！講師手作りの米麹で仕込む絶品お味噌。
さらにお味噌を使った簡単レシピをご紹介。

お味噌はたっぷり2キロ仕込みます。
2週間で食べられる白味噌も追加で仕込めます。（別途料金）
味噌を仕込んだ後、味噌を使用した簡単レシピでランチを作ります。

ランチ付き、レシピお渡し。

お味噌づくりは、実はとてもシンプル。
でも、一人でやるより、みんなでワイワイする方が断然楽しいし、おいしいお味噌ができあがります。
お味噌づくりの第一歩を一緒に踏み出せたら、と思っています。

お味噌を仕込んだあとは、味噌を使用した簡単レシピでワイワイみんなでお料理します。
この時間に皆さんとても仲良くなります。
これもこのレッスンのいいところ。

もちろん、おうちでも再現していただけるように、レシピもお渡しします。

【一つでも当てはまる方は是非ご参加ください！】
★お味噌作り、気になるけど踏み出せていない方
★手作りしてみたいけど、一人だと不安と思っている方
★おいしい、簡単、からだにやさしい、、そんなお料理できたらしたいわ、と思っている方
★ 毎日のメニューがマンネリ化していて困っている方
★できるだけ時短で料理をすませたい方
★料理に苦手意識がある方
★自分のため、家族のために料理をしている方
★市販の調味料の添加物などが気になる方
★手しごと好きな方
★とにかく、食べるのが好きな方
★ちょうど暇してるわ〜という方

【日時】
2026年2月12日（木）　10:30-13:30

【場所】
我楽田工房(東京都文京区)
※詳細は下記の｢アクセス｣をご確認ください

【内容】
・お味噌仕込み２ｋｇ
※2週間で食べられる白味噌も追加で仕込めます。（別途料金）
※仕込んだものはお持ち帰りいただきます！
・ランチづくり
　【メニュー（予定）】
　★せいろ蒸し〜味噌のバーニャカウダー風〜
　★味噌汁
　★肉味噌そぼろご飯

・作った料理でランチ会
・片付け

【持ち物】
・エプロン
・手拭き用タオル
・筆記用具
※ランチを食べきれない場合にお持ち帰りいただくタッパーなどあれば便利です。