3月26日 外苑前にて開催！
発酵・麹のプロ 新庄さんをお招きして、
「麹の真実」＆「バサル麹作りとお料理教室」を開催します。

麹は体にいいイメージがあるけれど、
実は知らないこともたくさんあります。
今回の講座では、麹についての正しい知識を学びながら、
新庄さん考案のバサル麹の作り方と活用法を実践的に学べます。

当日は、バサル麹を使って数品お料理を作り、
皆さんで一緒にいただきます。
さらに、バサル麹を使ったケチャップ作りも学べます。

毎日のごはん作りにすぐ活かせる内容ですので、
麹に興味のある方、発酵食を暮らしに取り入れたい方はぜひご参加ください。

日時： 3月26日 15:00〜17:00
場所： 外苑前
参加費： 4,400円（税込）
講師： 新庄さん
HP： https://www.pace-ayumi.com/