新鮮な豚肉（京丹波高原豚）のバラ肉を約10〜15日間、じっくり塩漬し、
塩・砂糖・香辛料のみで手作りで仕上げた無添加のベーコンです。

スモークの香りが、ベーコン本来の
脂身の旨みを引き出しています。

脂がとても美味しいので、
ぜひ、お料理に使ってください！

（そもそも、ベーコンは調理用）

ベーコンエッグはもちろん、
スープや、サラダ、ベーコンの脂をじんわり
フライパンに出して、その脂で、野菜炒めなど調理すると
絶品です！

化学的な添加物は一切不使用です。

スーパーのベーコンとは中身だけでなく、見た目も違いますので、ご了承ください。

贈り物にも喜ばれております。

お好きな厚さ・大きさに切ってお召し上がりください。

素材選びから調味料に至るまで、一切の妥協をせず「安心・安全の無添加」にこだわって職人が手作りで作っています。
添加物を気にされる方や健康志向の方、小さなお子様のいるご家庭にも安心してお楽しみいただけます。
自然素材だけで引き出す、旨みとやさしい味わいをぜひご賞味ください。

※注意事項
本商品は、冷凍商品です。お召し上がりの際は、必ず冷蔵庫で解凍してください。

【内容】
・ベーコン　ブロック（300g）

賞味期限：冷凍で製造日より120日

【原材料】
豚肉（国産）、豚脂肪（国産）、食塩、香辛料

ハム工房 古都のハム・ソーセージは、妥協を知らない職人『山内啓輔』オリジナルの最高傑作。
自然素材のみを使用し、余計なものを一切加えず、素材の力を最大限に引き出した独自の製法で作り出しています。

アレルギーの方でも食べていただけるように『特定原材料8品目』不使用。
お肉の処理からパックに至るまで一つ一つ丁寧に想いを込めて手作り。
ソーセージの中で一番、無添加で作るのが難しいとされる“絹引き製法”を生み出してから15年、未だに進化し続ける逸品を皆様にお届けします。