さいたま市　みどりのわ×浪江農園
〜MIDORIとKAORIの手しごと時間〜
エルダーベリーをたのしむ会（バタフライピー摘み付き）


◆内容

エルダーベリーが熟した今限定のお楽しみ♪
いつもおいしいお米を届けていただいている、浪江農園さんのご協力で実現した企画です。

５月にコーディアル作りや蒸留を楽しませてもらったフレッシュなエルダーフラワー。
小さなかわいいお花が小さな実になり、いよいよ真っ黒に熟してきました｜

エルダーフラワーは「インフルエンザの特効薬」とも言われ、ハーブティーとしてよく使われる人気の高いハーブですが、その実であるエルダーベリーもお花同様の有効成分が含まれており、更には強力な抗ウイルス効果が期待できます。
まだまだ、様々なウイルスが蔓延しているこの時期、いざという時にも役立つアイテムを作ってみましょう。
エルダーベリーとスパイスのコーディアル、そしてヒルデガルトのレシピでジュレ（ジャム）作りにチャレンジします！

また、いま開花が進んでいるバタフライピーの摘み取りもする予定です♪
摘み取ったフレッシュなバタフライピーはお持ち帰りいただきます。


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浪江農園さんはさいたま市西区西遊馬で、れんげ草をすき込んで肥料にしたれんげ米「男の浪漫」「れんげ姫」を作っているお米農家さん。
季節のお野菜やハーブ、果樹も育てられていて、最近では養蜂や、直売所の準備もスタート！
農園ですので、きれいに整地されたガーデンではありません。
足元には草もいっぱい生えていますが、上を見ても下を見ても横を見ても、宝探しのような楽しい発見もいっぱいです♪


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◆日時　2023年7月29日(土)
10:00〜12:00

◆開催場所　浪江農園
埼玉県さいたま市西区西遊馬633-1
駐車スペース　有

◆定員　6名さま

◆参加費　5,500円（税込）

◆お支払い　現地払い（現金）のみ

◆締切　2023年7月28日(金)18時

◆服装・お持物
汚れが気にならない服と靴、帽子
（収穫作業がありますので、お肌の露出は避けてください。
長袖長ズボンと帽子の着用、スニーカー、あればガーデニングシューズなど。
各自で虫除け、日焼け対策、暑さ対策、水分補給の準備をお願いします。）
エコバッグ

◆講師　おごみ みわ
埼玉県さいたま市在住
暮らしの手しごと教室 みどりのわ 主宰
日本メディカルハーブ協会認定　ハーバルセラピスト
（一社）日本アロマ蒸留協会認定　キッチン蒸留マスターPRO