ご利用方法／お申込の流れ

★お申し込み前に、注意事項をよくお読みになってからご参加下さい。
食材の準備や事前準備がございます。

お申し込み後に、日程確認などのご連絡をさせて頂きます。

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注意事項・その他

★前日に乾燥大豆の浸水。当日は、レッスン開始前に大豆を2時間ほど茹でて頂く作業がございます。

【ご準備頂くもの】
・食材（乾燥大豆500ｇ、米麹500ｇ、自然塩250g（なければ普段使いの塩）、生味噌（種味噌として使います）100g
・大豆を茹でる大きな鍋
・ざる、ボウル大きめ
・ジッパー付き袋（大豆を潰す為に使用する為、頑丈なものが望ましい）１〜２袋（お子様の人数に合わせて）
・保存容器（ホーロー、漬物用ポリ容器、陶器など）５L〜10L（今後味噌作りをされる方は10Lがおすすめです）
・漬物用袋10Lくらいのもの
・バスタオルなど（茹で上がった大豆をジッパーに入れて潰す時に、熱い為使用します）
・輪ゴム２〜３個
・新聞紙２〜３枚
・容器を覆うビニール袋

※食材はご自身でご準備して頂きます。
※大豆を触りますので、大豆アレルギーの方はご遠慮ください。

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