大人気のせいろシリーズと発酵調味料シリーズが両方楽しめる講座。

せいろも発酵調味料も、気になるけど踏み出せていない方も多いのでは？
使ってみれば、「なんでもっと早く使っていなかったんだー！」と思うはず。
一緒に、その第一歩を踏み出せたら、と思っています。

講師自家製の米麹で仕込む発酵調味料は毎回大人気。
なんと今回は玉ねぎ麹と醤油麹を仕込みます。
仕込んだ調味料はお持ち帰りいただきます。
なぜなら、学んだことをおうちで再現していただきたいから。

そしてなんと、今回はリクエストで蒸しプリンも作ります！！

ワイワイみんなでお料理する時間に皆さんとても仲良くなります。
これもこのレッスンのいいところ。

もちろん、おうちでも再現していただけるように、レシピもお渡しします。

【一つでも当てはまる方は是非ご参加ください！】
★せいろや麹、気になるけど踏み出せていない方
★せいろ置き場所に困るのよね〜と思っている方
★どんなせいろを買っていいのか分からないわ〜と思っている方
★麹調味料、手作りしてみたいけど、一人だと不安と思っている方
★おいしい、簡単、からだにやさしい、、そんなお料理できたらしたいわ、と思っている方
★ 毎日のメニューがマンネリ化していて困っている方
★できるだけ時短で料理をすませたい方
★料理に苦手意識がある方
★自分のため、家族のために料理をしている方
★市販の調味料の添加物などが気になる方
★手しごと好きな方
★とにかく、食べるのが好きな方
★ちょうど暇してるわ〜という方

【日時】
2025年12月8日（月）　10:30-13:30

【場所】
我楽田工房(東京都文京区)
※詳細は下記の｢アクセス｣をご確認ください

【内容】
・発酵調味料仕込み(玉ねぎ麹と醤油麹)
・腸ケアのちょっとしたお話
※仕込んだものはお持ち帰りいただきます！
・ランチづくり
　【メニュー（予定）】
　★玉ねぎ麹ドレッシングのサラダ
　★醤油麹のちゃんこ蒸し
　★蒸しプリン
　★汁物

・作った料理でランチ会
・片付け

【持ち物】
・エプロン
・手拭き用タオル
・筆記用具
※ランチを食べきれない場合にお持ち帰りいただくタッパーなどあれば便利です。