もっと気軽に「フレンチ杉」を楽しみたいというリクエストにお応えし、昼間にコーヒー＆スイーツ部を立ち上げました！テーマは、慌ただしい日常から離れた、ちょっとした休息の場。

コーヒー＆スイーツ部では、パンケーキ愛あふれる店主が、数々のパンケーキを食べ歩き、研究を重ね、辿り着いたふわふわ食感を提供します。忙しい毎日で、冷めたコーヒーを飲み慣れたあなたに、あつあつの１杯と、いつもより多めのシロップをおかけいたします。

■日時
2026年4月7日火曜日
11時〜16時頃
※ご予約の方優先とさせていただきますが、飛び込みも大歓迎！
※品切れの場合は早じまいとさせていただきます。

■料金
コーヒー＆スイーツ　通常1800円→初回限定1500円
今後サブスク会員の募集をする予定です。購入のお客様は、コーヒー＆スイーツ部員として、毎月お得にお楽しみいただけます。
※日程が合わない部員のお客様は、別日開催のフレンチ杉を1500円引きでご利用いただけます。

■シェフのコダワリ
パンケーキはふわふわ食感、やりスギ・かけスギなトッピング！
飲み物はシェフ自ら焙煎した、フレッシュコーヒーをご用意しております。
あつあつの１杯と、いつもより多めのシロップをお楽しみください♪
※コーヒーのおかわりは、別途請求とさせていただきます。

■場所
宿泊＆シェアキッチン　【君ノ珈琲】
長野県安曇野市穂高5655-7


【フレンチ杉】
代表　杉村洸成
静岡県函南（かんなみ）町生まれ
地元のレストランで働いていましたが、長野県安曇野市の自然豊かな土地と、長野県民の優しい人柄に触れ、１年前に移住を決意しました。長野県に移住した後、フレンチのレストランで働きました。和食ならではの繊細な出汁の優しさも好きですが、トマトやバター、オリーブオイルが作り出す濃厚なソースの魅力を知り、洋食の世界にどっぷりハマりました。

自分の作ったお料理を、お客さんに食べてもらい、喜んでもらう事が、僕の幸せです。
美味しい食事とともに、乾杯しましょう！



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【月一回フレンチ杉　開催情報】
喫茶店「君ノ珈琲」を間借りし、月一回の気取らない洋食店。いつもの喫茶店で地元長野の食材を彩りよく仕上げます。
気取らず、でもちょっと特別に。
ふらっと立ち寄れる、まちのごちそう時間をどうぞ。

◾️次回開催日時
2026年4月27日月曜日

詳細はこちら▽▽
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/20004614243193

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