[6月13日午前クラス] 福岡長浜市場「魚さばき方レッスン」

福岡の魚さばき方教室です。長浜市場の仲卸さんの直接指導でさばいた魚は持ち帰れます。その日に上がった魚も1尾もれなくプレゼント付きで3300円です。
【サカナグミ詳細】
時間:10-12時頃(9:50集合)
場所:長浜鮮魚市場会館2F調理室
講師:銀輪会仲卸さん達
参加費:3.300円
定員:20名
協力:福岡魚食普及推進協議会／博多銀輪会

その日市場に上がった魚を捌きます。旬のお魚が登場しますのでその時のお楽しみ。まずはみんなでさばいて、刺身で食べてみよう。皮はひく？炙る？そのまま？？？身は厚く？薄く？醤油？ポン酢？塩？かぼすを絞って？？どんな食べ方が美味しいか魚のプロたちから一緒に学びましょう♪魚教室はランチタイムに終了しますので長浜市場会館の美味しい魚定食も是非召し上がってくださいね。
☆抽選会があり、新鮮なお魚を1尾お持ち帰り頂けます。
【当日の流れ】
①受付
②前室で、準備とご挨拶
③調理室へ移動してレッスンスタート
【持ち物】
ご自分でおろした魚は持ち帰っていただきますので、保冷材＆バックは各自ご用意ください。エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お飲み物ご持参ください。