はじめまして！
長野県松本市・安曇野市・松川村・池田町中心に出張料理人として活動中の、杉村洸成と申します。
プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。
​調理師免許を保持しており、普段から仕事として料理に携わっています。
「毎日の献立を考えるのが大変」「仕事帰りに一から作るのは疲れる」という親御さんの力に少しでもなれればと思い、出張料理サービスを始めました。
​ご家庭にある食材で、毎日飽きずに食べられる「安心感のある手料理」をお届けします。

​【私がお手伝いできること】
​1. 3時間で10品前後の作り置き
ご自宅のコンロや調理器具をお借りして、主菜・副菜をバランスよく準備します。
品数は食材やキッチンの状況によりますが、だいたい3〜4日分（10品程度）を目安に、手際よく仕上げることを心がけています。
​2. お子様の好みに合わせた調整
「野菜を細かくしてほしい」「味付けを薄めに」といったリクエストも、調理師の経験を活かして柔軟に対応します。
​3. 衛生面への配慮
仕事柄、衛生管理には慣れております。調理前の手洗いや器具の洗浄、作業後のキッチン清掃まで、丁寧に行います。

​【メニューのイメージ】
​冷蔵庫にある食材で柔軟に対応いたします。以下は一例です。
​■ お肉のメイン
​鶏つくねの照り焼き
​豚肉と野菜のスタミナ炒め
​煮込みハンバーグ（お子様に人気）
​鶏の唐揚げ または 竜田揚げ（下味冷凍も可）
​■ お魚のメイン
​鮭のムニエル または 照り焼き
​白身魚の中華風あんかけ
​鯖の味噌煮
​■ 副菜・お野菜（あと一品に便利）
​彩り野菜のラタトゥイユ
​ほうれん草やブロッコリーの胡麻和え
​切り干し大根
​具だくさんのポテトサラダ
​自家製ドレッシングのキャロットラペ
​きんぴらごぼう
​■ その他
​お子様用・野菜を細かく刻んだミートソース
「※上記はあくまで一例です。当日の冷蔵庫の中身を見て、ご相談しながら決める形でも大歓迎です！」

洋食のレストランに勤めていた経験を活かした、パーティー料理も承っております。メニューはご相談下さい。

​【大切にしていること】
買い出しの代行や、調理後の後片付けなど、お料理以外の面でもできる限りサポートし、皆様の「ゆとり」のお手伝いをいたします。初めて家事代行を利用される方でも安心していただけるよう、丁寧なコミュニケーションと明るい挨拶を大切にしています。
​●非喫煙・ペットなし
​清潔感のある身だしなみで伺います
​まずは「今週の夕飯を少し楽にする」くらいの気持ちで、お気軽にご相談いただけると嬉しいです！


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