【ワンデイチケット】70名限定

■日時
2026年11月8日（日）

10:00〜11:45
午前の部
塩と天然酢の真実
〜なぜ塩と天然酢は「一緒に」摂る必要があるのか？〜

13:30〜15:00
午後の部
生活習慣病の真実
〜なぜ高血圧は透析へ向かうのか？〜
※質疑応答などにより15:30頃まで延長する場合があります。お時間に余裕を持ってご参加ください。

■会場
ふれあい貸し会議室 渋谷No.77
東京都渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビル3階
（渋谷駅徒歩1分・ヒカリエ隣）
https://goo.gl/maps/MPbuvbdyo4BHTfL7A

■参加費
ワンデイチケット
6,600円（税込）
（通常7,700円）

■ワンデイチケット特典
金先生おすすめのお土産付き

◼️昼食について
会場は飲食可能です。
外出して食事をする時間が昼時とぶつかりますので、お弁当等食事を持参することをお勧めします。

■講演会当日限定販売
講演会終了後、金先生が開発に携わった露珠ソルト・調味料を、当日限定の特別価格でご購入いただけます。
※販売が目的の講演会ではありません。講演内容をご理解いただいた上で、ご希望の方のみご購入いただけます。
※現金・クレジットカードをご利用いただけます。

■講師
金 孝錫（キム・ヒョウソク）
生態薬性学研究者
発酵食工学・分子細胞生物学研究者
伝統発酵食文化協会 代表理事
日本唯一の天然紅麹と麹カビ培養技術保有者。
発酵食品工学を一般の方にもわかりやすく伝え、2020年には世界初となるチーズ味噌の開発にも携わるなど、食と発酵の可能性を追究し続けています。

■解説
新庄 あゆみ
伝統発酵文化協会
認定講師・顧問会員

■進行
森 広志
エルエル株式会社

■定員
70名【ワンデイチケット】70名限定