お弁当詳細

❶旨塩麹で漬け込んだからあげ
自家製の旨塩麹で一晩漬け込み、オリジナルのブレンド調味料を合わせた鶏のからあげです。
ジューシーで旨味が凝縮した唐揚げに仕上がっています。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が3品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。

❷季節の麹漬け焼き魚-醤油麹付-
大阪の中央市場から直送のシーズンに合わせたお魚を麹で漬け込んだ一品です。
麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
ご注文ごとに変わる麹を使ったお惣菜が2品入っています。
※仕入れ状況・季節により、お惣菜の内容は変わります。