漢方和牛料理 幸之助

漢方和牛料理 幸之助

〜晴れの日に漢方和牛のしあわせを。〜
牛飼いが育てた健やかなお肉を極上のシンプルで。

母牛のおなかにいるときから、手塩をかけて育てた牛だから。
牧場直営は、安全品質＆安心価格。
牛飼いの心意気を味わうお店です。

漢方を配合した飼料で育った漢方和牛は、肉自体の香りがとてもよく、やわらかくジューシー。
きれいな赤身に口どけのよい脂がバランスよく入り、
お腹のなかに脂が残りにくい、身体にやさしいお肉です。

《漢方和牛料理【幸之助】のこだわり》
母牛のおなかにいるときから、手塩をかけて育てた牛だから。
牧場直営は、安全品質＆安心価格。
牛飼いの心意気を味わうお店です。

❑牛飼いは、ある日考えました。
「うちの牛のおいしさを、もっと知ってほしい。シンプルだけどとびきりの食べかたで、牧場直営ならではの価格で。この牛からはじまる多彩な農作物も、一緒に」
こうして生みだした、新しくて楽しいこと。
それが漢方和牛料理『幸之助』です。

❑すこやかな味わい。
漢方を配合した飼料で育った漢方和牛は、肉自体の香りがとてもよく、やわらかくジューシー。
きれいな赤身に口どけのよい脂がバランスよく入り、お腹のなかに脂が残りにくい、身体にやさしいお肉です。
ショーケースに鎮座するお肉は、まるごとキープも可能です。

❑落ち着きと寛ぎと。
時間を忘れるくらいにゆっくりとすごしていただけるよう、カウンター、テーブル、個室など多彩なシチュエーションをご用意しております。
新鮮なお肉を牛や豚のオブジェが運ぶレーン＆回転レーンやマグロの解体ショーなど、遊びごころもたっぷり。

❑たくさん仲間が集まったら。
漢方和牛のおいしさを囲んでのご宴会に、十分ご対応できるスペースを多彩に用意いたしました。
専用のエントランスを設けたVIPルームでは、専属のシェフが見事な手さばきで焼きあげる鉄板焼きのステーキやコース、カラオケも楽しめます。

❑朝積み栗原野菜。
畑までは、車ですぐ。歩いても行けるほどの場所から、毎日どっさり採れたて野菜が届きます。
伝統野菜はもちろん、珍しい西洋野菜、ブルーベリーなど栗原ならではの特産フルーツも季節ごとに登場。

❑水と米の良さが映る地酒。
きれいな空気と水がおいしい米を育て、その米がまた水と出会っておいしい酒に。
名蔵『金の井酒造』と関村牧場とが手を結び、有機栽培「漢方米ひとめぼれ」で醸した「院殿」をはじめ、栗原の銘酒が揃っています。

■漢方和牛のふるさと『関村畜産』のツクツクショップページ
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000120158


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《料理とお酒いろいろ》
牧場直営だから、まるまる牛一頭の多彩な部位をすべて味わえます。
焼肉、ステーキ、季節のお鍋。
サイドメニューとお酒も豊富です。

❑コース
宴会ご予約承り中※最大収容人数60名

■漢方牛一頭コース
5,000円・6,500円・8,000円
漢方牛の自慢の部位五種を焼肉で味わえるほか、海鮮焼き、炙り寿司に冷麺、という大満足なボリュームの欲張りコースです。

■薬膳美肌鍋コース
お一人様 5,000円
なつめ・クコの実・たもぎだけ・陳皮などの漢方で出汁をとった、牛骨ベースの薬膳美肌鍋のコースです。

■漢方牛すき焼きコース
お一人様 5,000円
コースでしか味わえない、漢方牛のすきやき鍋。栗原産の野菜やきのこも、鍋のおいしさを引き出します。

➤詳しくはこちら
http://kounosuke.me/menu/#course

❑焼肉
自慢の漢方牛や希少部位まで豊富な焼肉メニュー

■牛ロース
◎極上ロース／2,200円
◎ロース／1,800円
■牛カルビ
◎極上カルビ／1,900円
◎上カルビ／1,700円
◎壺漬けカルビ／1,200円
◎カルビ／980円
◎焼しゃぶブリスケ／790円
■赤身肉
◎赤身おまかせ三種盛／2,600円
◎極上ともさんかく／1,300円
◎厚切りランプ／1,200円
◎漢方牛特選赤身／780円
■ホルモン
◎牛ホルモン六種盛／1,650円
◎豚ホルモン合わせ盛／1,200円
◎レバーステーキ／1,000円

その他、焼肉盛り合わせや、「漢方三元豚各種」、「海鮮瓦盛り合わせ」など、豊富なメニューをご用意しております。
➤詳しくはこちら
http://kounosuke.me/menu/#yakiniku

❑お酒
「院殿」をはじめとした栗原の銘酒や、種類豊富なワインもおすすめです。

■生ビール
アサヒスーパードライ 樽生
◎エクストラコールド／550円
◎中ジョッキ／500円
瓶ビール
◎アサヒスーパードライ中瓶／450円
◎キリン一番搾り中瓶／450円
■焼酎
◎幸之助／[ボトル] 3,500円
◎【芋】晴耕雨読／[グラス] 630円
◎【芋】阿久根／[グラス] 550円
◎【麦】特蒸泰明／[グラス] 580円
◎【麦】常徳屋／[グラス] 540円
◎【米】華吟／[グラス] 580円
■日本酒［一合］
◎綿屋 純米大吟醸／1,200円
◎伯楽星 純米吟醸／880円
◎南部美人 純米吟醸／800円
◎あたごのまつ／680円

その他、ワイン、カクテル、酎ハイ、ウィスキーなど豊富に取り揃えております。 ※ボトルキープもご利用いただけます。
➤詳しくはこちら
http://kounosuke.me/menu/#alcohol

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《くつろぎの空間》
皆さまで過ごす賑やかなひとときを、ゆったりと包み込むシックな空間。
くつろぎと楽しさ、その両方を多彩なスタイルでご提案いたします。

❑マルシェ
漢方和牛＆漢方三元豚のおいしさをご家庭でも楽しめる、多彩な精肉や加工品が並びます。
詰め合わせセットは折々のギフトにもぴったり。
栗原名産を使った「くりはらブランド」も多彩にラインナップ。

❑回転ホール
セラーを囲むように、レーンがはしるフロア。
手軽に好みのメニューを手にとれる回転レーンと、漢方和牛＆漢方豚のオブジェによって運ばれるオーダーレーンとのふたつで、皆さまのニーズにお応えします。

❑個室
ご家族や親しい友人たちと囲む個室のテーブルは、ホールよりもワントーン、シックな装いで。
何名さまのご利用でもご対応できるよう、フレキシブルな造り。ベビーカーや車いすでも安心な、バリアフリーです。

❑VIPルーム
専用のエントランスから足を進めれば、そこは1組だけのためのスペシャルなプライベートルーム。
サロンのような寛ぎのなか、専門のシェフが腕をふるう鉄板ステーキが楽しめます。
カラオケも完備しております。

❑ショーケース
お肉には、それぞれに"食べごろ"の時期があります。それぞれの個体、部位ごとに新鮮さをしっかりキープ、最高の状態で皆さまの食卓へ。
ブロックまるごと買い切りで楽しめるキープシステムもご利用できます。

❑ワインセラー
お肉とのすばらしいマリアージュが楽しめるワインを、フランスのブルゴーニュやローヌ、イタリアのトスカーナなどから選りすぐりました。
同じ東北の地でつくられた「くずまきワイン」もおすすめです。

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■幸之助　ツクツク通販サイト
https://ecsp.tsuku2.jp/viewCatalogStore.php?scd=0000121381

■幸之助　グルメサイト
https://gourmet.tsuku2.jp/shop_home.php?shop=0000121381&pv=

■幸之助　公式ホームページ
http://kounosuke.me/

■漢方和牛のふるさと『関村畜産』のツクツクショップページ
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000120158

■ぐるっとママ仙台登録サイト 関村畜産・幸之助
https://www.gurutto-mama-sendai.com/detail/216/index.html

■ぐるっとママ仙台　関村接骨院・関村道場　掲載ページ
https://www.gurutto-mama-sendai.com/detail/188/index.html

■関村接骨院　ツクツクショップページ
https://tsuku2.jp/sekimura

《会社概要》
自然の営みと人のなりわいが大きなひとつの輪になって循環する。
牛からはじまるしあわせの輪を、栗原の中心から発信しています。

〜食の始まり　漢方和牛料理《幸之助》〜

〒987-2233 宮城県栗原市築館字照越永平71-6
TEL.0228-24-7729
■毎週月曜定休
■総席数129席（宴会最大人数60名）

【ランチ】
11:30〜14:00（ラストオーダー13:30）
【ディナー】
17:00〜23:00（ラストオーダー22:00）

《アクセス》
東北自動車道「築館I.C」から約1分、
JR東北新幹線「くりこま高原」駅下車、車で約15分