見た目楽しい、食べて美味しい感動するお菓子作りを心がけている、
八王子めじろ台の手作りケーキショップです。

八王子市めじろ台で店をかまえて今年で30年目になります。開店当初は正統派のフランス菓子で、日本でも知られていないお菓子が認知されず、「タルトが売れる店になりたいね」と話をしていました。
TVチャンピオンに出場したことがきっかけに、メディアにも取り上げられ、地域でも認められてきました。

メゾンの一押しは特注デコレーション。
お客様のご要望におこたえする「世界で一つだけのケーキ」をおつくりしています。
記念の日がより一層想い出深い日になり、
お菓子を囲んで笑顔が広がってほしいと思いながら丹精込めておつくりしています。
地域の食材を使ったお菓子も人気で、八王子の「手土産グランプリ」で最優秀賞をいただきました。
地元に愛されるケーキ屋でい続けられるよう努力してまいります。
オリジナルケーキのご注文承ります。

　　　　パティスリーメゾン　
　オーナーシェフ　田中保男プロフィール
　　　　　　　　　
　　　「東日本洋菓子コンテスト」
　　　　1974年　　銅　賞
　　　　1976年　　金　賞
　　　　1977年　　金　賞
　　　　1985年　　銀　賞
　　　　1988年　　銀　賞
　　　　1991年 大会会長賞

　1982年　第一回全国洋菓子技術コンテスト　東京代表
　1995年　「ＴＶチャンピオン洋菓子職人選手権」準優勝
　1997年　ＴＢＳ「もぎたてサラダ」　出演
　1998年　ケーブルＴＶ「遊歩タウン」　出演
　2001年　フランスで研修
　2001年　雑誌「東京ウォーカー」　掲載
　2001年　ＮＨＫ「いきいきワイド」　出演
　2002年　日本ＴＶ「ドリームプロジェクト’０２」出演
　2012年　八王子Ｔ−１グランプリ優秀賞受賞
　2013年　八王子Ｔ−１グランプリ最優秀賞受賞
　2015年　日本ＴＶ「あさ４」パッションフルーツ取材出演　

インスタグラムは http://www.instagram.com/p_maison_hachioji/
ホームページは http://p-maison.la.coocan.jp/
八王子ジャーニー　https://8dabe.com/2021/04/11/patisseriemaison/