那覇市沖縄そば「なかむら屋」

【本ソーキそば】【軟骨ソーキそば】【さし草そば】のなかむら屋。
栄町で長年愛されていた沖縄そば店「屋台そばなかむら屋安里駅前店」が移転して生まれ変わりました!
地元に愛されて20年!こだわりの本ソーキとかつおベースのあっさり自家製出汁。
創業当初から継ぎ足しの秘伝のたれで味付けた本ソーキは自慢の一品!
沖縄のソウルフードとして名高い沖縄そば。豚骨ベースにかつおだしの香るスープ。小麦粉100%で作られた麺をすすれば、口いっぱいに幸せが広がります。
なかむら屋の沖縄そばは、豚とたっぷりのかつおを使い作ったスープは透明感のあるあっさりとした味に仕上げました。あっという間に飲み干してしまうほど美味しいこだわりのスープです。コシのある特注の太麺に、じっくり4日かけて秘伝のタレで煮込んだ柔らかいお肉は、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。
当店では、沖縄でもまだまだ取り扱いの少ない沖縄野草「さし草」の魅力をより多くの方に知ってほしいという想いから、「さし草」を練り込んだ特注麺を使用し「さし草そば」としてご提供させて頂いております。県内でも「さし草そば」が食べられるのは数店舗のみです。沖縄野草の自然な香りでクセがなく食べやすいコシのある食感とツルッとした喉越しをご堪能ください。

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■さし草(タチアワユキセンダン草)とは？
さし草は生命力と繁殖力が非常に強い野草です。沖縄県内では至る所に自生しています。実は栄養価が高く、病気の予防・改善に効果が期待される薬草です。抗酸化作用も高く、健康と美容に有用で、サプリメントや化粧品などにも利用されています。

■さし草そばの美味しい食べ方
夏は冷やしでサッパリと、冬は温麵でほっこりと。
コシがあるので最後まで美味しく召し上がれます。

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■メニュー
・本ソーキそば(大/小)
・三枚肉そば(大/小)
・沖縄そば(大/小)
・よもぎそば
・さし草そば(温麺/冷麺)
・野菜そば
・焼きそば
・スペシャルセット(本ソーキ、三枚肉、軟骨のMIXそば&ジューシー)
・スペシャルセット(カレー&小そば)
・ジューシー
・カレーライス(軟骨ソーキ入り)
・タコライス(ときどきメニュー)出会えたらラッキー♪

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■メディア出演情報
・孫六 Shower TV 【食バラエティ】
https://youtu.be/e23tsV546Ss

・Photrip フォトリップ
https://youtu.be/KEfRYls8mpA

・沖縄タイムス
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/789945

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■なかむら屋【那覇店】
営業時間:11:00〜LO:16:00
定休日:日曜日
駐車場:7台
住所:〒900-0037
沖縄県那覇市辻２丁目２８−３
電話:098-943-7188
Instagram:https://www.instagram.com/nakamuraya712naha/

■なかむら屋【浦添店】
営業時間:11:30〜売り切れ次第終了
定休日:日曜日
駐車場:6台
住所:〒901-2127
沖縄県浦添市屋富祖３丁目２５−１７
電話:098-874-7144
Instagram:https://www.instagram.com/nakamuraya.urasoe/

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