⭐︎オーナー紹介⭐︎
岩川信治郎（いわかわしんじろう）

世界自然遺産の鹿児島県屋久島生まれの33歳。
現役の精神科看護師の傍ら、2020年からグリーンコーヒーを事業を展開している。
保健師・看護師として出会った患者さんや家族が病気で苦労をする姿を目の当たりにしたり、
自身も肺の摘出や椎間板ヘルニア、メンタル不調などを経験し、健康で過ごせることの重要性を痛感する。
心身の健康を保つためには、食や運動、睡眠だけでなく社会との繋がりやその人らしい生き方・働き方が実現できることが大切だと感じている。

★ポリシー★
Green Coffee Shop Wellnessは、グリーンコーヒーを通して
●お客様に、より健康的な生活習慣をお届けします。
　コーヒーは本来健康に良い飲み物ですが、「カフェインを摂ると眠れない」「農薬を使っていないものを飲みたい」「コーヒーを飲みたいけど、苦くて飲めない」など、コーヒーを摂取したいけれど様々な理由で控えてらっしゃる方も少なくありません。
　また、コーヒーは飲みたいけど日々の生活に忙しく、家でゆっくりコーヒーを淹れる時間がない、という方も多くいらっしゃります。
　当グリーンコーヒーは、ローカフェイン、豊富なポリフェノール、オーガニックであるなど、既存のコーヒーより更に健康的な生活習慣を皆様にお届けします。
　また、お湯を溶かすだけで手軽に作れ、焼き芋のような甘い香りと優しい味わいの本格コーヒーをご自宅でもお楽しみいただけます。

●あらゆる方が、キッチンカー出店やオリジナルブランド販売を通して、チャレンジする為のお手伝いをします。
　「将来カフェをしたい」「キッチンカーをやってみたい」「子供と一緒に仕事をしてみたい」など、グリーンコーヒーを通して新しい働き方をご提案しています。
　お湯や水で溶かすだけで美味しいコーヒーが淹れられる為、必要最小限の機材と費用でカフェをオープンすることができるのが特徴です。
　まずは当店のキッチンカーやテント、間借りのカフェで一緒に働いていただき、皆様のライフスタイルに合った形でカフェの運営が出来るようサポートいたします。

●障害を持つ方の仕事を創出し、賃金の向上を図れるよう取り組みます。
　当店は、グリーンコーヒー小分け袋の袋詰めを、障害を持たれた方が働く就労支援事業所（B型作業所）に委託をしております。
　B型作業所で働く利用者さんは、雇用契約を結ばず、”工賃”という形でお給料をもらっていますが、全国平均で233円/時（令和3年）と、最低賃金より大幅に低い賃金で働いている現状があります。
　当店のグリーンコーヒーをご愛用いただくことで、障害を持つ方へのお仕事の提供や適正な賃金をお渡しすることに繋がります。
　また、当コーヒーはフェアトレード商品であるため、生産者の方の立場も守られています。

●事業者様が、お手軽にコーヒーを導入出来る為のお手伝いをします。
当店のグリーンコーヒーはお湯や水にサッと溶かすだけで作ることができるため、ドリップに必要な機材などが要りません。また、分量を守れば誰でも同じ味を再現して作ることができるため、お手軽にコーヒーの導入をすることができます。移動販売や飲食店・エステ業界などはもちろん、業種・業態問わず、美味しいコーヒーを手軽に提供したい皆様のお力になれます。


⭐︎想い⭐︎
”グリーンコーヒーを通してWellnessなライフスタイルを広めたい”



●原材料
オーガニックかつフェアトレードの中挽きアラビカコーヒー豆と生豆を使用。
アラビカコーヒー豆はメキシコ火山地帯の綺麗な水、豊富なミネラル、澄んだ空気の元育てられ、完熟豆のみを手積みで収穫されたこだわりの豆です。
このアラビカコーヒ豆と、収穫されて4時間以内に加工された生豆（グリーンコーヒー）とブレンドしました。超微粒子のパウダー状の為、お湯にも水にもサッと溶けお手軽に飲むことが出来るコーヒーです。


⭐当コーヒーの特徴⭐

●栄養豊富
　生豆はコーヒーポリフェノール”クロロゲン酸”を豊富に含んでいます。クロロゲン酸には、抗酸化作用、脂肪吸収抑制作用、血糖上昇抑制作用などがあります。

●ローカフェイン
　通常のレギュラーコーヒーよりもカフェイン量が控えめです。

●完全天然オーガニック
　厳しい審査基準のアメリカのオーガニック認証を取得しています。

●お湯にも水にもサッと溶ける
　ブランドした豆を超微粒子パウダーに加工しているので、ドリップ不要でお湯や水に溶けやすくなっております。コーヒーマシン設置が不要な為便利です。

●ハラール認証取得
　ハラール認証の基準を満たして製造されています。

●調味料としても使用できる
　超微粒子のパウダー状に加工されている為、料理の調味料や、お菓子に混ぜたり振りかけて使用しても重宝します。

●さらりとして飲みやすい
　ふんわりと甘い香りでブラックコーヒーが苦手な方でも美味しくお楽しみ頂けます。

●お湯に溶かしてから時間が経っても美味しく飲める


⭐よくある質問（Q&A）⭐

Q.グリーンコーヒーって何ですか？
→焙煎前の生豆から出来たコーヒー全般のことをいいます。当製品は、焙煎前の生豆と焙煎豆をブレンドした新感覚の商品となっています。

Q.作り方は？
1g（小さじ1/2）の粉に、約150ccのお湯を入れて溶かします。 混ぜなくてもそのまま飲んでいただけます。
1g（小さじ1/2）の粉を少量のお湯を入れて溶かした後に、適量の氷と水を混ぜて、約120cc作ることができます。濃さはお好みに合わせて調節してください。

Q.カフェインは入っているの？
→入っていますが、リラックス効果のある天然のカフェインです。
　アラビカ種の豆を使用している為、通常の焙煎コーヒーよりカフェイン量も少なくなっております。

Q.いつ飲むとよい？
　食前食後はもちろん、寝起きの1杯目など、お好きなときに飲まれてください。
　1日2〜4杯程度がオススメです。

Q.保存方法は？
→密閉した容器に入れ、湿気を避けて常温で保管してください。
　湿気で固まってしまうので、スプーンを使用される際は、水気をしっかり拭き取ってください。

Q.粉は他にどんな風に使える？
→カフェオレ、ダルゴナコーヒー、コーヒーゼリー、カクテルの他、料理の万能調味料などとしてもオススメです。

Q.粉をこぼしてしまい、汚れてしまった
→お湯で洗い流せるものであれば、お湯で洗い流すと拭き取るより綺麗になります。

Q.価格は結構高価なのですね？
→定価でご購入（90g＝9,720円）された場合、コーヒーカップ1杯あたり108円でご賞味いただけるので、外でご購入されるより経済的です。
　また、「お手軽に」「美味しく」「健康的に」「安全なものを」ご賞味頂く為、手摘みの完熟のコーヒー豆のみ使用し、特殊な製法で作られた、こだわりの製品になります。

Q.フェアトレード商品ですか？
→フェアトレード商品です。生産国のメキシコ政府も協力のもと、生産者の立場に配慮して作られています。


⭐事業内容⭐

●グリーンコーヒー卸売事業
●グリーンコーヒー小売事業
●グリーンコーヒーを通した自社ブランド製品開発支援（OEM）
●キッチンカー業務委託事業
●グリーンコーヒーを使ったキッチンカー・テント出店
（出店実績）
・宮崎県内一円　各種イベント、道の駅等
・鹿児島市（かんまちあ）
・屋久島（鹿児島県熊毛郡）
・東京都板橋区（カフェ間借り）
・大阪府阪南市　浜のおばちゃん家　イベント出店　https://tsuku2.jp/hamaoba


○当事業所Instagram URL
https://www.instagram.com/greencoffee_shop_wellness/

○グリーンコーヒーお取扱店舗様
（宮崎県）
・松浦牧場　様（牧場）
　住所：宮崎県児湯郡新富町新田16597-2
　InstagramURL：https://www.instagram.com/matsuuradailymilk/
・ダード・デ・ピノ　様（洋食レストラン店）
　住所：宮崎市阿波岐ヶ原町前浜4276-870
　InstagramURL：https://www.instagram.com/dadodipino/
・モンレーヴ　様（オーガニック菓子店）
　住所：宮崎県都城市今町9028-6
　InstagramURL：https://www.instagram.com/sakimonreve/
・カレーカフェ靜&アトリエDOKOSOKO　様（カレーカフェ）
　住所：宮崎県児湯郡高鍋町蚊口浦15-5
　InstagramURL：https://www.instagram.com/currycafe_shizuka/
・古民家カフェ奏音　様
　住所：宮崎県児湯郡川南町川南２７６３１
　InstagramURL：https://www.instagram.com/kanon.kawaminami/
・道の駅高岡ビタミン館　様
　住所：宮崎市高岡町花見304-5
InstagramURL：https://www.instagram.com/vitamin_takaoka/
・ヤマギシスパイス　様
　住所：宮崎県綾町南俣６６８−１
　InstagramURL：https://www.instagram.com/yamagishi_spice/
・grin 様
　住所:宮崎県宮崎市（住所非公開）
　InstagramURL：https://www.instagram.com/grin.gift/

（福岡県）
・オーガニックはらなか　様（オーガニック専門店）
　住所：福岡県嘉穂郡桂川町吉隈392
　InstagramURL：https://www.instagram.com/organic.haranaka/

事業者様で、ご希望の方には無料サンプルや資料もお送りしておりますので、問合せフォームからご連絡ください。