2022年夏。埼玉県ときがわ町にオープンした、川と森のBBQ場。
東京港から遡ること約100km。荒川・入間川・都幾川を更に上流へ進むと清流・氷川にたどり着きます。外秩父山地の東側を源流とする、夏でもなお氷のように冷たい清流はGEMS GRILLのシンボルでもあります。この清流氷川を中心に、川遊びや沢登り体験など、暑い夏には最高の遊び場となります。
バーベキューやイベントなどは、雨の日でも安心な氷川を見下ろすハイグランドエリア（屋根付き）と氷川が目の前に流れるリバーステージエリア（木々が立ち並ぶウッドデッキ）の２つのエリアに分かれ、お好みの空間をお選び頂けます。
肉は国産品で最高の状態のものを仕入れ、その日の朝にカットしたものを、野菜は地元産の無農薬野菜を、バーベキューソース、ケチャップ、マスタード、かき氷シロップ（イチコ、マンゴー、もも）などは、全てスタッフの手作り商品でご提供しています。
無農薬食材＋化学調味料不使用を基本とし、化学調味料で誤魔化しが効かない素材の旨みをお楽しみ頂けるものをご提供していますので、大人の方のみならず小さなお子様までご安心頂けます。
冬は、焚き火の貸し出しも行い、火を囲みながらのバーベキュー。また、鍋料理もご提供しますので、熱燗、ホットワインなど温かいドリンクとともに凛とした冬の自然もお楽しみ頂けます。
尚、キャンピングカーでお越しのお客様は、RVパークとしてのご利用も可能です。キャンピングカーや車中泊、テントでの冬キャンプで、冬も楽しくお過ごし頂けます。
GEMS GRILLでは、様々なイベント会場としてのご利用も可能です。サウナイベント、音楽イベント、ビアガーデン…様々なイベントにも対応可能ですので、是非ご利用ください。
四季を感じながら、１年中楽しみつくす。そんなアウトドアライフをGEMS GRILLはお手伝いいたします。

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