京都北部、綾部市にある自然食おばんざいと宿｢綾部つむぎ｣
綾部市は森の京都と言われる自然豊かな里山です。 築100年以上の古民家を仲間たちとDIYリフォームし、自然に寄り添った暮らしを発信しています。
お食事は地球に優しい方法で育てられた季節の野菜やお米を中心に、平飼い卵や宮津・舞鶴産の海の幸など、地元の食材をふんだんに使い、昔ながらの調味料にこだわり、手間暇かけて作られた家庭料理。
食で作られる身体の免疫力向上と美味しい・楽しい・幸せを提供します。
鉄羽釜で炊いたおくどさんのご飯は絶品です！里山の自然と暮らしに触れて、ゆったりとした時の流れを贅沢に楽しんでください。
宿泊の方にはご希望により、薪割りや火起こしからの米炊き、畑での収穫など田舎暮らしの体験もしていただけます。

・おばんざいつむぎは、金土日のランチ営業の他、ケータリングやイベント出店も承ります。ヴィーガンやアレルギーの対応につきましては予約時にお申し付けください。時間外の営業や貸切などご希望ございましたらお電話にてご相談くださいませ。
詳細につきましてはグルメページも是非ご覧ください。

・やどつむぎの宿泊のご希望はお電話にてお問い合わせください。

※つむぎのスタッフには猫のみりんとムギがいます。
　アレルギーの方はご注意ください。
※香害フリーにご協力をお願いします。
　柔軟剤などの人工的な香り、芳香剤が苦手なスタッフがいます。
　ご配慮の程よろしくお願いいたします。