●自分の体調、知っていますか？
　「薬膳」は“ご自愛”の始まり

はじめまして、おもてなし薬膳せっちゃんごはん 馬渕節子(まぶちせつこ)です。

「今日は冷えを感じる」
「胃が重い」
「なんとなくやる気がでない」

日々のからだとこころの変化に、
きちんと目を向けていますか？

薬膳に10年以上携わる中で、
日々の忙しさに追われ、
ご自身のことを後回しにしている女性が
とても多いと強く感じています。

まずは自分のからだとこころの状態を知り、整えること。
それこそが「薬膳」の入り口です。


●「薬膳」とは、あなただけの
　オーダーメイドごはん

薬膳と聞くと、難しく感じるかもしれません。
でも、薬膳の基本はとてもシンプルです。

まず、自分の体調を知ること。
次に、食材の力を知ること。

野菜、お肉、魚介類など、
すべての食材には力があります。
体を温めるもの、冷やすもの、
気を巡らすもの、不要なものを出すのを助けるもの…。

これらの力を「陰陽五行」に基づいて組み合わせ、今のあなたに必要なものを、必要な形でからだに入れること。

それが、薬膳という
「オーダーメイドのごはん」です。

自分のからだとこころのために、
自分で選び、食べる。
それこそが「ご自愛」であり、
せっちゃんごはんが考える「薬膳」です。


●薬膳・薬膳茶で、
　日々の生活を豊かにHAPPYに

日々の食卓から、あなたの生活が
豊かにHAPPYになること。

それが「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」の願いです。

そのために、私たちは「薬膳」や
「薬膳茶」を通じて、食べることも作ることも提供していきます。

1. 通販：オリジナルの薬膳食材・薬膳茶
選びぬいた薬膳食材をご自宅で手軽にお使いいただけるよう、オリジナル商品を開発し、通販で提供しています。

・体調に合わせた薬膳茶の販売
・選びぬいた薬膳食材
・薬膳オリジナル商品


2. 学ぶ：各種薬膳教室
薬膳の世界を深く知りたい方のために、様々な教室を開催しています。 人気の「薬膳茶（漢方茶）作成教室」をはじめ、ご自身の生活に活かせる知恵が学べます。

・陰陽五行講座
・薬膳料理教室
・スパイス教室
・薬膳酒教室
・生薬教室 など


3. 体験する：店舗・出張
店舗でのお食事提供を通じた「薬膳」のご提供。旅する薬膳であなたのもとへ薬膳料理を

・おもてなし薬膳せっちゃんごはん店舗営業
・出張料理教室、薬膳料理のケータリング
・あなたの体調に合わせた薬膳ごはんの提供

からだとこころは、食べるものでできている。
豊かで何でも揃う時代だからこそ、
「自分の食べているものは、
どのようにできているのか？」
「何が入っているのか？」を知る必要があると強く感じています。

薬膳の仕事をしていると、
食生活の乱れからくるお悩み（冷え、頭痛、アトピー、月経痛など）を持つ方に多く出会います。

自分に何が必要で、何が足りていないのか。

添加物のように、できればからだに入れたくないものもあります。

だからこそ、私たちは添加物が入っているものをわざわざ選ぶ必要はなく、できる限り素材のみでできているものを選びたいのです。

「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」は、
未来の子供たちの笑顔のために、
私たち大人が学び、確かなものを
子供たちに提供できる世界にしていきたいと考えています。


▼公式HP
https://www.89zengohan.com/

▼ご予約
https://airrsv.net/89zengohan/calendar

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▼お店詳細情報
「おもてな薬膳せっちゃんごはん」
〒405-0018
山梨県山梨市上神内川356
TEL 0553-39-8463
●店休日 日・月
●営業時間 11:30〜14:00/19:00〜21:30
●お食事提供:木・金・土限定(火・水各種講座等開催)

▼Instagram
・お店
https://www.instagram.com/omotenashi_yakuzen/

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