vif穂高は安曇野を一望する山麓に、農産物直売所「いち番館」・食堂「味彩館」・「ふれあい体験館」など、皆様との交流の場として誕生し、農産物直売所では地元の新鮮な野菜・果物・特産物、それらを使った加工品等を販売しています。
併設の「味彩館」では地元の野菜を使った和食・安曇野産そば粉の手打ち蕎麦、信州サーモンの定食、山賊焼定食が人気です。
「ふれあい体験館」の多目的ホールはイベント、宴会等に利用でき「こねこねハウス」では手打ちそば、おやき作り体験もできます。

◆vif穂高のお食事処【味彩館】
安曇野の食材を使った、隠れた名店です。
・手打ち蕎麦・・・安曇野の美しい景観の中で育まれ収穫された玄蕎麦を石臼で挽き、打ちたての蕎麦を釜揚げして提供します。
地元生産組合のご協力で「穂高有明産そば粉」を年間通してご賞味いただけるよう取り組んでいます。
・信州サーモン定食・・・北アルプスの清洌な水で育った「信州サーモン」をおろしたてのわさびとともにご賞味ください。