【ブランド豚 舞豚について】
中村種豚場は、長崎県にある創業100年の老舗種豚場で、現在の代表は中村臣助氏。豚の品種改良・育種を専門とし、肉質に特化した高品質な豚「舞豚（まいとん）」を生産している。舞豚は、生産性よりも「美味しさ・柔らかさ」に重点を置いて開発された特別な豚肉であり、その生産には高い技術が必要。

通常は市場に流通しにくい舞豚を、より多くの人に味わってもらいたいという思いから、自社で肉のカット販売を開始し、舞豚の魅力を直接届けている。

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舞豚（まいとん）のこだわり

100年の歴史が育んだ、美味しさと安心
舞豚を育てているのは、長崎県にある「中村種豚場」。昭和初期から四代にわたり続く、全国でも数少ない“種豚場”です。私たちは「美味しい豚肉」を追求し、品種改良と育成技術を磨いてきました。

“美味しさ”に特化した、特別な豚肉
舞豚は、特に「柔らかくて、旨みが濃い肉質」を持つ品種だけを厳選し、贅沢に掛け合わせています。大量生産はできませんが、だからこそ他では味わえない上質な豚肉です。

生産者から、食卓まで。すべて私たちの手で。
舞豚は市場にはほとんど出回らない、希少な豚肉です。その美味しさをもっと多くの方に届けたいという想いから、私たちは肉のカット販売を始め、生産から料理まで一貫して手がけることで、最高の状態で皆さまの食卓へお届けしています。

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舞豚（まいとん）とは

100年の歴史を持つ「中村種豚場」が手がける、味に特化した特別な豚肉です。
柔らかさと旨みを追求し、他では真似できない味わいを実現しました。

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美味しさの理由

大量生産をせず、希少な品種を丁寧に育成。
「本当に美味しい豚肉」をお届けするため、生産から料理まで一貫して私たちが手がけています。