［午後］コース④：醤油づくりワークショップ参加者専用

醤油づくりワークショップ

九州産無農薬の大豆と小麦・天日塩を使い、
百年以上続く蔵元と仕込む〈お醤油〉。
日本の食卓に欠かせない調味料を手づくりで。

自然の恵み
大豆、小麦、塩でつくるお醤油✨

日本人の食文化、食卓に欠かせない
調味料の〈お醤油〉を
自分の手で作ることができます！

農薬や化学肥料、除草剤に頼らない栽培
方法で育てられた九州産の大豆や小麦、
美味しい天日塩を使用します。

□講師：奧田 桂三 さん
百年以上にわたり伝統的な製法で醤油を醸造し続けている
金芳醬油釀造元

□日付：令和8年２月１１日（水・祝）

□時間：13:00〜15:00

□場所：リーパスプラザこが・２０１室
〒811-3103 福岡県古賀市中央２丁目１３−１
https://www.city.koga.fukuoka.jp/cityhall/work/shogaku/035.php

□参加費：1,000円＋材料費1500円
（お醤油500〜700ml程度分 ＆ 仕込み瓶付）
※このチケットは材料費分です。
※参加費1,000円については、別途コチラ↓の
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/02085102121126
講演会＆体験参加チケットをご購入ください。


●主催：日土水むら
　後援：古賀市、古賀市商工会
※古賀市補助事業（JR古賀駅周辺官民連携ウォーカブル社会実験補助金採択）
https://www.city.koga.fukuoka.jp/cityhall/work/ekikaihatsu/project/005.php