【料理講座.時短ダシで手順料理】オンラインマンツーマン和食レッスン

料理テーマは【時短ダシで手順料理】
ダシは面倒・時間がかかると思い込み、インスタントを使いがちですが、材料の下ごしらえをしている間に取れてしまうくらい、日本は本格ダシであっても実はとっても”時短ダシ”
効率良く料理するための大事なポイント、”料理の手順”を押さえながら、美味しくしっかりダシを取って、いつもの料理を一気にグレードアップさせましょう！
準備含め約1時間で3品作り、試食15分の約1時間15分。
　①昆布と鰹節の合わせダシメニュー
　②煮干しダシメニュー
　③お弁当ダシメニュー
などございますが、ご希望内容でカスタマイズ可能です。

■昆布と鰹節の合わせダシメニュー例
・牛肉とゴボウの生姜煮
・中太ネギの玉子とじ
・ほうれん草とシメジの柚子おひたし

■煮干しダシメニュー例
・大根と厚揚げの煮物
・カボチャの鶏そぼろ煮
・季節のお味噌汁

■お弁当ダシメニュー例(お弁当)
・鮭の和風ムニエル
・小松菜と油揚げの煮びたし
・だし巻き玉子