チケット詳細

今回の料理テーマは【時短ダシで手順料理】
ダシは面倒・時間がかかると思い込み、インスタントを使いがちですが、材料の下ごしらえをしている間に取れてしまうくらい、日本は本格ダシであっても実はとっても”時短ダシ”
効率良く料理するための大事なポイント、”料理の手順”を押さえながら、美味しくしっかりダシを取って、いつもの料理を一気にグレードアップさせましょう!
準備含め約1時間で3品作り、盛り付けレッスン15分の約1時間15分。
 ①昆布と鰹節の合わせダシメニュー
 ②煮干しダシメニュー
 ③お弁当ダシメニュー
などございますが、ご希望内容でカスタマイズ可能です。

■昆布と鰹節の合わせダシメニュー例
・牛肉とゴボウの生姜煮
・中太ネギの玉子とじ
・ほうれん草とシメジの柚子おひたし

■煮干しダシメニュー例
・大根と厚揚げの煮物
・カボチャの鶏そぼろ煮
・季節のお味噌汁

■お弁当ダシメニュー例(お弁当)
・鮭の和風ムニエル
・小松菜と油揚げの煮びたし
・だし巻き玉子
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ご利用方法/お申込の流れ

●zoomがご利用できるインターネット環境を受講者のキッチンに準備ください
●レシピや参加IDは開催数日前にお知らせいたします、プリントアウトしてご利用ください
●同時進行の形で料理を進めていきます。野菜など袋にはいっているもの、肉魚などラップで包まれているものなどは、外し、すぐ調理できる状態にしておいてください。
●調理道具・盛り付ける食器なども、すぐ手が届くところにご準備ください。
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注意事項・その他

●材料の準備は受講者ご自身でお願いします
●レシピ量調整のため、事前に普段お使いの調味料やお使いの調理道具の確認をさせていただきます
●受講者側のご都合でのキャンセルは不可、開催延期で対応させていただきます
●レッスン時間は受講者によって変わりますので、最長1時間半まで想定ください
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • 銀行振込
販売ショップ情報

日本和食卓文化協会+料理のある風景オフィシャルショップ

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販売店情報

ショップ名 日本和食卓文化協会+料理のある風景オフィシャルショップ
販売事業者名 料理のある風景
商品代金以外の必要料金 無し
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。