［午後］コース③：味噌づくりワークショップ参加者専用

味噌づくりワークショップ

自然の恵み
大豆、米、麦でつくるお味噌✨

日本人が食文化としてつないできた
素晴らしい〈お味噌〉という調味料を
自分の手で作ることができます！

農薬を一切使用しないだけでなく、
肥料も入れない「自然栽培」で育てた
大豆と米と麦を使わせていただきます。

大分中津・自然栽培農家火水風土の
竜さんのお米、
宮崎・自然栽培農家ここくの
加藤さんの奇跡の麦。
これら最高級の材料で、合わせ味噌を
作っていきます。

奇跡の麦の貴重さは、こちらの記事で
ぜひご確認ください。
https://ameblo.jp/labo1119/entry-12888587958.html


◇講師：矢野 俊徳 さん
自然と共に循環する豊かなくらしを提案する
株式会社ナチュレール　代表取締役　

◇日付：令和8年２月１１日（水・祝）

◇時間：13:00〜15:00

◇場所：リーパスプラザこが・調理実習室
〒811-3103 福岡県古賀市中央２丁目１３−１
https://www.city.koga.fukuoka.jp/cityhall/work/shogaku/035.php

◇参加費：1,000円＋材料費2,500円
（お味噌2kg分＆仕込みパック付）
※このチケットは材料費分です。
※参加費1,000円については、別途コチラ↓の
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/02085102121126
講演会＆体験参加チケットをご購入ください。



●主催：日土水むら
　後援：古賀市、古賀市教育委員会
※古賀市補助事業（JR古賀駅周辺官民連携ウォーカブル社会実験補助金採択）
https://www.city.koga.fukuoka.jp/cityhall/work/ekikaihatsu/project/005.php