Lienfarm

Lienfarmのスローガン　

「Joie de vivre!!」（生きるよろこび）

Lienfarmのミッション

「植物を通していのちのよろこびを未来へつなぐ」

環境を再生する有機農業を実践することで、植物の生命力を最大限に引き出したプロダクトを作ります。
植物を通して「いのちのよろこび」を表現し、自分と周りの人を大切にする事や、地球の多様性に富んだ豊かな自然の守ることの大切さを伝えていきます。


経営目的

・社会全体の健康の向上
・農場とその周辺おける生物多様性の保護と向上
・日本の有機農業普及率の増加
・新規就農者増加の為の貢献
・自己実現を可能とする学びと表現の環境づくり

弊社は持続可能な地球を次世代に残したいという思いから、環境破壊や健康被害の原因となる化学肥料や農薬を使わず、有機農業をより多くの農業従事者に知ってもらいたいと考えています。
そのために弊社は積極的に研修生の受入れを行い、日本の有機農業の普及に貢献します。
また「好き」を形にできる現場づくりを通して、人の多様性を活かした農場コミュニティーを発展させることで、チームワークという相乗効果を発揮でき、より時流的な「農業を楽しむ」という意識に移行していきたいと考えます。

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オーナー石田佳奈子がハーブのお仕事に携わる経緯

2005年　渡仏
2016年　Lien開業
2017年　帰国
2018年　地元北海道旭川市にUターン、新規就農
2022年　株式会社Lienfarm設立/有機JAS認証取得

私が20歳の時にオーストラリアで出会ったサスティナブルでウェルビーイングなライフスタイル。
そこには今までの人生で見たこともない自由な生き方をしている人たちがいて、常識に囚われず「自分が望む生き方をしたい」と望んでも良いことと知りました。

中でも薬草を摘みながら登山ガイドをしている人との出会いが、私がハーブの道へ進む大きなきっかけになりました。自然と共に生きる暮らし。そしてそれが私が本当に生きたい生き方だと心から思いました。

その後、日本で大学に通いながら植物を学ぶ為にアロマセラピーの学校に行くも、実際の植物を一度も見ないで卒業を迎えてしまったことに大きなショックを受け、本場フランスへ渡り、植物療法を学びに行く決心をしたのでした。

フランス滞在期間は12年間、植物療法を独学と学校で学び、様々なファームステイや農業就労を体験しました。
師匠であるルソーさんやボイヤーさんに、植物とお仕事をする事とは、「植物と共存して生きる事」だと学びました。

帰国後、新規就農。
独立後、間もなく息子を自宅出産。
これは私の人生の大きなターニングポイントとなりました。
可愛い赤ちゃんの寝顔を見て、良い未来につなぎたいとより強く思うようになりました。
そして、女性としては残念ながらまだ珍しい有機JAS認証農家になりました。

女性ならではの柔軟さや変化の対応力などを武器に、今後はより一層メッセージ性のある農業をしていきたいと思っています。
お仕事に向き合えば向き合うほど、人は自然と人に生かされていることを強く感じます。
世界最高クオリティー（自負^ ^）のハーブ製品のご提供だけに限らず、地球環境保護や、人はどう生きることが幸せなのかなど、現状に甘んじず疑問提起しながら、より良い未来に向けて常に進化と発展を続けていきたいと思っています。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

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・公式ホームページはこちら　https://www.lienfarm.com/
・Lienが紹介されたHTBの「ジブンイロ」2019年8月23日OAはこちら　https://youtu.be/8qVTu7J7uEM


リアンハーブティーの美味しい飲み方

リアンのハーブは農薬散布や環境汚染から離れた北海道の山奥で自然栽培されたものと、30年間バイオダイナミック農法を行うフランス、ブルターニュの農場で作られています。美味しいハーブティーの入れ方：500mlくらいのポットにハーブ約3g入れます。熱湯を注ぎ5分〜10分蒸らし漉してお好みでお飲みください。ハーブの酸化を防ぐため、粉砕せず生きたそのままの形で加工しています。大きさの違うハーブを満遍なく入れるのがコツです。水出しには向いていませんが、出涸らしを入れたまま冷やしても美味しくお飲み頂けます。

保存方法：オーガニックハーブなので乾燥剤は使用しておりませんが、完全に密封して保存して頂くと湿気を吸う事はありません。高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。

詳しくは動画をご覧ください。
https://youtu.be/Umlv7281ZZY

それでは bonne degustation! （フランス語で「召し上がれ」）