スペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店

Citrus coffee【シトラスコーヒー】 | 自家焙煎珈琲豆通販

Citrus coffee|自家焙煎珈琲豆通販へようこそ♪当店は長崎県雲仙市にある小さな焙煎所です。 クリーンでスッキリ、なのに深〜いコクを焙煎で表現しています。焙煎する前に手作業で一粒一粒チェックして、カビ豆などの欠点豆を選別除去(ハンドピック)しております。この全力のハンドピックを3回以上行い、欠点豆ゼロを目指しています。また、農薬不使用やオーガニック、かつスペシャルティグレードの希少な生豆(なままめ)を厳選して取り寄せ、注文を受けてから焙煎しております。新鮮な珈琲豆を全国送料無料でお届けしております。

運営ショップ

クリーン&スッキリなのに深〜いコクの特別な自家焙煎コーヒー豆


1.「世界一クリーン」を追求
通常のコーヒー豆には、栽培や輸送時に多くの農薬を使用します。特に、農薬で蒸す『燻蒸』と呼ばれる処理は安全面について懸念されています。
当店では農薬不使用や有機の生豆(なままめ ※きまめとも呼ばれる)を使用しています。さらに、徹底したハンドピック(手作業による選別作業)でカビ豆などの欠点豆を徹底的に除去しています。

2.鮮度へのこだわり
コーヒー豆は、焙煎直後から酸化が始まり、時間が経つにつれて風味が変化します。煎りたて新鮮な珈琲豆をお届けしたいという想いで、当店では焙煎日を設け、注文を受けてから焙煎を行っております。

3.特徴的な風味を持つ銘柄をラインナップ
世界中の厳選したスペシャルティグレードの希少なコーヒー豆を取り扱っています。どれも特徴がハッキリしており、豆本来の香りや味わいを最大限に楽しむことができます。
栽培から輸送まで品質管理にこだわってくださっている特別な銘柄となっております。

4.季節に合わせた焙煎
四季をイメージした焙煎で、季節の変化をお楽しみいただけます。


【焙煎士】
有吉 雄司(1988年生まれ)
自家焙煎の喫茶店で飲んだコーヒーに感動して、自家焙煎の道へ入りました。
しかし、コーヒーを焙煎し始めて、コーヒーの豆が汚れていることに直面しました。虫食い豆やカビ豆は当たり前に混入しており、収穫後の農薬(ポストハーベスト)の使用も衝撃的でした。この経験から、自分で飲みたいコーヒーを追求し、それを待っている方々に提供したいと考えるようになりました。
ー詳しいプロフィールはこちら。
https://home.tsuku2.jp/f/More/profile


【当店のコーヒー豆を最大限に楽しむオススメ方法】
1.豆での購入
当店では粉での提供も喜んでお受け致します。しかし、挽き豆にすると表面積が増え、特に開封後は香味の変化が著しく速くなりますので、豆での購入を強くオススメしています。
豆はコーヒーミルで挽く必要がありますがコーヒーライフを充実させる劇的な効果があるのでおすすめです。

2.キャニスター(密閉できる保存瓶)での保管
ドリップバッグ以外は、受け取り後速やかにキャニスターへ移し、涼しい場所で保管をおすすめします。100円ショップのもので十分です。密閉性がよく開け閉めしやすいものがおすすめです。コーヒー豆200gで600〜700mlの容量になります。

3.ドリップバッグ
ドリップバッグは、密閉された環境で熟成していきます。より長く楽しむことができます。


【卸販売相談受付中】
クリーン&スッキリで深〜いコクの特別なコーヒーを提供したい、そんなこだわりにお応えいたします。オリジナルブレンドの相談も可能です。お気軽にお問い合わせください。


【SNSはこちら】
SNSを通して、コーヒーのことやお得な情報の発信等を行っております。
フォローしていただけると大変うれしいです♪お気軽にコメントやメッセージくださいね。

・公式LINE
https://lin.ee/laWzc0a

・Instagram
https://www.instagram.com/citrus_coffee.jp/


【リハビリテーションしとらす-citrus-】
理学療法士でもある焙煎士が、この度リハビリデイサービスを開業しました。
『一生、自宅で楽しく生活したい』をサポートして、高齢者の方が自己実現できる場所を目指しています。当店の本格自家焙煎コーヒーを提供しております。
焙煎士についてはこちら
https://home.tsuku2.jp/f/More/profile

デイサービスのホームページはこちらhttps://tsuku2.jp/citrus

【長崎おすすめショップ】
長崎県のおすすめツクツクショップのまとめサイトでも掲載していただいております。
https://tsuku2.jp/chijiwajapan


Citrus coffee | 自家焙煎コーヒー通販
◆焙煎士:有吉雄司
◆長崎県雲仙市瑞穂町古部甲1819
◆07090464105
citrus4105@gmail.com

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販売店情報

ショップ名 Citrus coffee【シトラスコーヒー】 | 自家焙煎珈琲豆通販 当店の総合ページへ
サイト運営責任者 有吉 愛
〒859-1215 長崎県雲仙市瑞穂町古部甲1819
【ご連絡先】citrus4105@gmail.com
販売事業者名 Citrus coffee
サイト運営担当者 有吉雄司
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード】ご注文完了時
【銀行振込】ご注文完了後
商品の引き渡し時期 チケット購入後、OGORUコーヒー出品の準備を行います。出品された時点でチケット利用の手続きを当方にて行います。
返品・交換について チケット購入後、OGORUコーヒー出品までの間(1〜2日)、キャンセル対応を承ります。
資格・免許 食品衛生責任者
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